На які посуд для індукційних плит потрібні

Індукційна пластина значно відрізняється від електричних та газових печей за принципом тепла трансформації. Відповідно, для рівномірного опалення необхідно вибрати спеціальне блюдо, що має феромагнітні властивості. У цій статті ми скажемо, як вибрати страви для індукційних кухонних панелей та печей.

Перш за все, варто розглянути, що індукційна плита просто не вмикається, якщо ви покласти на це скло, алюмінієвий або керамічний попку. Ці матеріали не намагнічені. Але якщо ви придбали таке чудо технологій, то немає необхідності придбати нові каструлі. Вироби з нержавіючої сталі або чавуну ідеальні. Тому, якщо у вас є старовинна сковорода чавуну, не поспішайте викинути його.

Найпростіший спосіб визначити, чи підходить кухонне начиння для нової пластини - вона прикріплена до нижньої частини магніту. Якщо він дотримується, ви можете спокійно використовувати посуд. Примітка, діаметр дна повинен бути щонайменше 12 см, інакше пальник не буде повністю контактувати з попкою.

Деякі виробники для виготовлення посуду легко, виготовлені з алюмінію, і донизу наносять спеціальний шар, який намагнічений. На всіх посуді повинно бути особливе маркування у вигляді спіралі. Якщо ви побачили такий значок на дні продукту або на кришці, ви можете безпечно придбати його.

Звичайно, чавунні сковороди нагадують нам про старі часи, тому я хочу купити сучасні страви. Але варто розглянути, що чавун має кілька переваг:

не викликає алергічних реакцій;
термін каструлі чавуну практично не обмежений;
простота очищення;
низька ціна.

Але такі страви можуть бути пограбовані, тому купуйте продукцію з керамічною або не палицею емалі.

Нержавіюча сталь виглядає більш твердою, але може містити нікель. Цей метал викликає алергію, тому, якщо у вас є маленькі діти у вашому домі, не використовуйте таку кухонну посуду. Такі страви легко і чудово очищаються, але іноді їжа горить у ньому. Спробуйте використовувати тарілки з нержавіючої сталі тільки для приготування перших страв. Під час смаження використовуйте з нержавіючої сталі з керамічним покриттям.

Намагайтеся не придбати страви для індукційних тарілок на ринку, швидше за все, це китайське виробництво, і це може бути небезпечним для вашого здоров'я. Щоб зберегти, китайські виробники можуть додавати важкі метали у сплавах, щоб зробити їжу, які проникають у їжу. Найкраще придбати страви у спеціалізованих магазинах. Якщо ви не обмежені в засобах, придбайте продукти Fissler, вони відрізняються сучасним дизайном та відмінною якістю. Цей продукт відноситься до класу преміум-класу, тому її ціна досить висока. Не хочуть заощаджувати на якість? Купити страви виробника Woll, який вручну виготовляється. Він має спеціальне неплідне покриття та товстий дно.

Якщо ви хочете зберегти, отримати чеські страви Tescoma. Протягом багатьох років він виробляє недорогі каструлі та декорації для індукційних тарілок. Тефал продукти відносно недорогі.