Як вибрати кухонний процесор

Сучасна кухонна техніка займає почесне місце у кожному будинку. Вона призначена для полегшення складного життя господині та зберегти її силу та час. Машинні овочі та замішайте тісто, бити соус і м'ясне м'ясо - тепер з усіма цими та іншими завданнями, добре коханими багатьма жінками "Універсальний помічник" - харчовий процесор. Вирішив порадувати себе таким прекрасним пристроєм? Ми розповімо про нюанси та секрети вибору кухонної машини.

Вибір харчового процесора, перше, що звернути увагу, це його сила. Саме з цього параметра залежить від продуктивності пристрою - більш потужна кухонна машина, тим швидше вона справляється з задачею, встановленим ним. Обов'язково розглянемо співвідношення потужності пристрою та обсягу прикріпленої чаші: "сильніший" двигун, тим більше просторий повинен бути працездатність. Тепер про швидкість діапазону - ніж це ширше, чим більше функціональність харчового процесора. Отже, на низьких оборотах ви можете пюре м'які продукти, замінюючи тісто або бити соуси, вищі революції призначені для обробки твердих інгредієнтів (наприклад, різання сирих овочів або шліфування м'яса).

Вирішуючи потужність, ви можете почати вибір форсунок. Діапазон всіх сортів пристроїв одночасно захоплює і плутає. Якщо у вас вже є стаціонарний свіжий автомобіль на складі, чи варто переплатити на сопла для приготування соків? Крім того, кухонний процесор, як правило, оснащений або м'ясорубкою, або соковижим. Любителі домашнього випікання не можуть обійтися без в'язкості та затопників для збивання повітряних кремів та ніжних мустів. Морозиво, кавоварка, міні-млин, пристрій для приготування домашніх ковбас та макаронних виробів ... Різноманітні насадки дійсно вражає, але варто думати, що ви дійсно будете використовувати, і який буде залишатися незародженим у вашій кухні . Розглянемо, що кожна додаткова адаптація значно збільшує вартість комбайна.

Особливу увагу слід приділити матеріалу, з якого виготовляється робоча чаша кухонної машини. Багато бюджетних поєднню обладнані пластиковими потужностями - вони легкі та практичні, але недовговічні. З часом пластмасові чаші покриті мікротріщинами, змінюють колір і починають поглинати харчові речовини. На відміну від пластику, резервуари з термостійкого ударного складу характеризуються відмінними гігієнічними показниками. Крім того, завдяки прозорості матеріалу, господиня зручно контролюється кулінарним процесом, що виникає у робочій чаші. Найбільш часто зустрічаються металеві танки, що знаходяться в багатофункціональних комбайнах - на гігієнічних якостях вони не поступаються скляним "родичам", але вони набагато простіше.

Відмінно, якщо робоча чаша завершена додатковими знімними ручками та спеціальною кришкою - під час роботи комбайна, він захистить господині та кухонний простір від бризок рідких продуктів. У той же час, при використанні кришки, то ймовірність випадкових контактів невеликих груп та сторонніх частинок у вмісті робочої ємності виключена. Крім того, в чаші з герметичною кришкою зручно зберігати приготовані страви та перероблені вироби в холодильнику (наприклад, суп з пюре або м'ясом).

При виборі кухонного комбінату також зверніть увагу на тип контролю - він механічний або сенсорний (електронний). Багато коханок у старій людині переважними механіками - використання кнопок та поворотних вимикачів, ви можете самостійно вибрати режим температури, встановити швидкість обертів та таймер. Проте сучасні машини з електронним управлінням та більш надійними та зручними - залежно від щільності інгредієнтів "кухонного помічника", вибирає оптимальну робочу швидкість, одночасно забезпечуючи захист "серця" комбінату від перегріву.

Тепер про розміри та форми кухонного приладу. Компактні моделі - справжня знахідка для невеликої кухні (міні-комбайни, зручно зберігаються на підвісних мезонінах), великі машини ідеально підходять для просторої кухні (загальні пристрої можна залишити на робочій поверхні таблиці у повній готовності). Хозяї мініатюрних кухонь слід мати на увазі, що прямокутна одиниця ідеально "підходить" в кут шафку або таблицю, а фланець овальної або круглої форми займе трохи більше кухонного простору.

Лідери серед виробників кухонних комбайнів вважаються Bosch, Philips, Moulinex, Braun і Kenwood. Техніка цих фірм характеризується відмінною ергономікою, відмінною якістю та стильним дизайном. Якщо вам потрібен бюджетний пристрій, зверніть увагу на такі моделі - Philips HR-7605/10, MOULINEX FP 662, Bosch MCM 4200 та BRAUN K 700. Кращі моделі вважаються кращими серед багатофункціональних машин - Philips HR-7766 / 13, Kenwood KM 286 та Bosch Mum 54251.