Як вибрати блендер

Зовсім недавно думки про турботу на кухні були налякані багатьма жінками. На щастя, прогрес не стоїть. Сьогодні сучасні господарства можуть придбати величезну кількість товарів, які значно полегшують важке кухонне життя. Що тільки варто блендер! Це зручно і дуже легко працювати - за лічені хвилини, цей багатофункціональний пристрій подрібнює, переміщується або займає продукти до бажаної консистенції.

У "родині" блендерів є два основних видів - стаціонарні та занурені (ручні). Стаціонарний прилад - це стенд, до якого встановлений знімний контейнер. Саме в цій мисці закладені різні продукти для змішування. Багато моделей таких блендерів мають функцію самоочищення - достатньо, щоб залити теплою водою у робочу здатність, додати трохи миючого засобу (при необхідності) та активувати потрібну опцію. Слід мати на увазі, що пристрій на стенді є досить розмірним пристроєм, тому він ідеально підходить для просторої кухні.

Вибір стаціонарного блендеру важливо визначити розмір контейнера змішування - найчастіше від 500 мл до 2 літрів. При виборі моделі варто враховувати, що корисний об'єм чаші становить близько 200 мл менше, ніж загальна. Це означає, що у половинних контейнерах ви можете бити не більше 300 мл рідини. Подумайте про те, як часто ви повинні додавати додаткові інгредієнти під час процесу змішування, оскільки вони також займуть певне місце в чаші. Також зверніть увагу на форму глечика (краще, якщо вона вже вище і вище, ніж нижня і ширша), наявність ручки та "ніс".

На окрему увагу заслуговує матеріал, з якого виготовлена \u200b\u200bчаша блендера. Контейнер скла характеризується відмінними гігієнічними показниками, не дряпає і не темніє навіть після тривалого використання, але якщо такий чаші перерв, це практично нереально, щоб замінити його. Пластиковий контейнер є більш практичним і міцним, але він не підходить для змішування гарячих продуктів. Крім того, з плином часу, пластик починає фігурний, охоплюється «брила» тонкі подряпинами і поглинають аромати продуктів.

Погружной (ручний) блендер - більш компактний пристрій, а не його стаціонарні родичів. Саме тому найчастіше вибирають господиня маленьких кухонь. Такий блендер являє собою корпус подовженої форми, до якої «нога» встановлена \u200b\u200bз ножами. Під час роботи, цей пристрій має бути в руці. Mix, розтерти і бити продукти погружной блендер в практично будь-яких страв з високими бортовими.

Що стосується матеріалу компонентів деталей ручного блендера, то варто перевагу моделей, чиїх корпус виконаний з пластика (він достатньо сильний і світло), і погружной части виконана з нержавіючої сталі. Така «нога» трохи ваги пристрій, але металева частина, на відміну від пластику, є більш міцною і практичною - він стійкий до впливу високих температур, що означає, що змішувач може бути використаний для приготування всіляких супів та інших гарячих страв. Також варто звернути увагу на модель з прогумованою ручкою - такий пристрій зручно тримати в руці, і вона не буде зісковзувати під час роботи.

Деякі ручні блендери додатково комплектуються:

спеціальні насадки (найчастіше це подрібнювач, биття збивання, гак для замішування тіста, млини і терки);
акумулятор для автономної роботи;
пристрої зберігання даних (компактні носії для пристрою і прикріплених сопел);
вакуумна міні-насос і невеликі контейнери (для більш тривалого зберігання перероблених продуктів).

Безсумнівно, що всі перераховані вище допоміжних добавок дуже зручні речі, однак, практика показує, що є кілька людей в повсякденному житті.

Вибираючи "кухонний помічник", не забувайте про такі важливі параметри як потужність (вона коливається від 200 до 1000 Вт) та кількість швидкостей. Чим вища потужність пристрою, ширше її функціональність. Таким чином, блендер потужністю до 400 Вт підходить для розливання м'яких виробів та коктейлів збивання. Більш потужний пристрій може бути використаний для обробки м'яса, льодових кілець, шліфувальних сирних овочів, горіхів, цукру та інших твердих інгредієнтів. Наявність кількох різних швидкостей дозволяє вибрати найбільш відповідний режим для конкретного продукту. Розглянемо, що "рухається" пристроєм, тим вище його вартість.

Bosch, Philips, Kenwood, Moulinex та Braun вважаються кращими виробниками блендерів. Якщо ви вирішите придбати стаціонарний пристрій, обов'язково зверніть увагу на Philips HR 2096/00, Philips HR 2103/00, Kenwood BLX 51, Bosch MMB 2000. Якщо вибір впав на блендер ручної роботи, треба шукати На моделі Philips HR 1372/90, Bosch MSM 6700, Kenwood HB 714.