Що взяти в поїзд з їжі?

Збираючись в дальню поїздку на поїзді, люди зазвичай запасаються їжею. При цьому вони особливо не замислюються про дорожній раціоні і кладуть в сумку дуже багато продуктів невідповідних. В результаті частина їжі вони потім викидають (якщо вона зіпсувалася) або страждають кишковими розладами (якщо цю їжу все-таки з'їли). Щоб дорога була безпечною і комфортною, про продукти варто подбати заздалегідь.

1
Планування харчування в поїздці

Обов'язково дізнайтеся, який час ви будете в дорозі. Від цього залежить кількість їжі, яким вам доведеться запастися. Нижче ви побачите список найбезпечніших продуктів, а вже їх кількість вам доведеться розрахувати самостійно. Це залежить від апетитів вашої родини і переваг того чи іншого її члена.

Якщо є можливість, то всю їжу упакуйте в спеціальну термосумку-холодильник. Сьогодні її можна купити в будь-якому великому супермаркеті і за цілком доступні гроші.

Також придбайте:

серветки (можна вологі) - для витирання рук;
деяка кількість чистих поліетиленових пакетиків - для складування харчових відходів і подальшого їх викидання в сміттєвий бак;
одноразові тарілки, склянки, ножі, виделки і ложки;
кілька паперових скатертин маленького розміру - для застиланні столика в купе.

Ці додаткові предмети зроблять кожен прийом трапези в вагоні приємним і не вимагає довгої прибирання.

2
Продукти, які варто взяти в поїзд

М'ясні продукти в поїзд брати небажано, але якщо ви не можете без них обійтися, то запасіться:

Смаженої цілком куркою. Її краще запекти в духовці без додаткових спецій і масла, а тільки використовуючи сіль. Перед упаковкою її добре охолодіть і розріжте на порційні шматки.
Сирокопченої ковбасою, але найвищої якості. Ковбасу попередньо наріжте, щоб в поїзді не займатися цією справою.
Відвареної пісної яловичиною. Її теж охолодіть і наріжте скибочками.

Всі м'ясні продукти складіть у спеціальні щільні паперові пакети для бутербродів. У них м'ясо не задихнеться і на ньому не з'явиться небажаний липкий наліт.

З овочів можете взяти свіжі огірки, солодкий болгарський перець цілком, очищену від шкірки моркву і запечену в шкірці картоплю. Картопля для їжі в поїзді можете також зварити "в мундирі".

Що ще варто покласти в сумку, щоб не залишитися голодними:

Найтвердіший і, при цьому, самий нежирний сир. Добре, якщо такий сир ви купите вже нарізаним і у вакуумній упаковці.
Відварені круто яйця.
Швидкорозчинні каші перевіреного вітчизняного виробника. Їх можете заварювати в дорозі, взявши окріп у провідника.
Хліб, бажано бездріжджовий. Така випічка зберігається набагато довше, ніж хліб на дріжджах. Купіть його вже нарізаним і в заводській упаковці.
Галетное печиво або спеціальні хрусткі зернові хлібці. Обидва види сухих виробів підійдуть до чаю, а хлібці навіть можуть замінити хліб.
Сухофрукти і горіхи (очищені). Ці два продукти прекрасно втамовують голод і можуть бути використані в якості десерту.
Воду магазинну в пластикових пляшках.

У кожному вагоні провідники пропонують пасажирам чай або кава за гроші, але ви можете заощадити на гарячих напоях. Візьміть з собою чай в одноразових пакетиках або розчинна кава в таких же маленьких упаковках. Також запасіться цукром в шматочках. Окріп ви зможете взяти в вагонному титані - за гарячу воду провідники гроші не беруть. Не забудьте і про сіль - її насипте в невелику пластикову баночку з-під будь-яких таблеток.

Часто мандрівники беруть в дорогу різні фрукти. Чи варто це робити, вирішувати тільки вам. Якщо хочете, то запасіться яблуками, грушами або апельсинами. Але майте на увазі, що ваги вашим запасам вони додадуть значно.

3
Продукти, які не варто брати в поїзд

Перелік таких обмежень досить великий, але поговоримо про самих небажаних:

Молочні продукти. Вони швидко скисає.
Будь-які домашні м'ясні вироби (котлети, відбивні, ковбаса, сало). Всі ці продукти виготовляються з різними добавками і спеціями, які часто призводять до швидкого псування.
Помідори. Вони швидко стають м'якими і починають текти.
Цибуля, часник. Запах в закритому купе від них буде стояти ще той.
Різні солодощі (цукерки, бісквіти, пісочне печиво, вафлі). Дорослі пасажири після всіх цих десертів ще більше захочуть з'їсти серйозної м'ясної їжі. Діти ж після солодощів взагалі втрачають апетит.
Солодкі газовані напої. Вони підсилюють спрагу.
Фруктові соки. Швидко приходять в непридатність.
Швидкорозчинні супи і локшину. Чи не труїте свій організм іноземним фаст-фудом. Він шкідливий як для дорослих, так і для дітей.

Якщо поїздка вам належить дуже довга (2-3 доби), то деякими продуктами вам варто запастися не на всю дорогу:

У першу добу з'їжте всю курку і яловичину. Таким же чином вступите з відвареною картоплею і яйцями.
Сир постарайтеся теж довго не зберігати.
Далі харчуйтеся овочами, хлібцями, сирокопченої ковбасою, заварними кашами, сухофруктами і горіхами.
Не забувайте в дорозі пити якомога більше чистої води і чаю.
Хоча б раз на добу сходіть в вагон-ресторан і поїжте звичайного супу або бульйону. Ваш травний тракт обов'язково віддячить за турботу про нього.