Karahindiba

Karahindiba, her yerde ayaklarımızın altında büyüyen zor ve iddiasız bir alan bitkisidir, bu bir ilaçtır, birçoğunun farkında olmadığı değerli özelliklerdir. Bu mütevazı güneşli çiçekten lezzetli ve iyileştirici mutfak yemekleri pişirebileceğinizi biliyor musunuz? Makalemizde, tıbbi ve kullanışlı özelliklere sahip karahindiba sıkışmasını nasıl hazırlayacağımızı öğreneceğiz.

Karahindiba'nın iyileştirici özelliklerinin potansiyeli, insan vücudunun neredeyse tüm sistemleri üzerinde iyileştirici bir etkisi olan antioksidanlar ve minerallerle doğal dolgunluğunda gizlenir. Bitki anti -realing, kolleretik, balgam edici, müshil, antipiretik, antispazmodik, metabolizmayı ve yatıştırıcıyı geliştirir. Sütlü karahindiba suyu tonik olarak kullanılır ve bitkinin yeşil kısmı eczanelerden polivitamin preparatları ile iyi rekabet edebilir.

Karahindiba hem halk tıbbında (tentürler, davlumbazlar, kaynatma, özler ondan yapılır) hem de pişirmede kullanılır. Bitkinin herhangi bir bölümünden lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Kurutulmuş kökler kahve vekilinin, genç yaprakların üretimine gider - çeşitli salataların hazırlanması için ve açık tomurcuklardan şifa reçeli pişirir ve hoş bir şarap yaparlar.

Karahindiba reçeli çok kokulu, güneşli, özel bir tadı ile, hemen bahar hatırlatıyor. Kendinizle hazırlanan böyle bir ürün, karaciğer hastalıkları, kas -iskelet sistemi ve solunum sistemleri, ürolitiazis ve vitamin eksikliği için yararlıdır. Reçelin antelmintik bir etkisi vardır, metabolizma süreçlerini hızlandırır, antipiretik ve antioksidan özelliklere sahiptir.

Karahindiba ile reçel kullanarak, sadece hastalıkları tedavi etmekle kalmaz, aynı zamanda tüm vücuda yüksek kaliteli önleme yaparsınız. Böyle bir sağlık kaynağı hazırlamak için fazla zamana ve bazı karmaşık malzemelere ihtiyacınız yoktur. Bu kullanışlı ürünü en iyileştirici özelliklere sahip yapmak için birkaç kural izlemeniz gerekir:

Kirlenmiş ve tozlu arazilerden uzaklaşan çiçek salkımlarını toplayın. Sağlık için bir ürün hazırladığınızı unutmayın.
Tam açılışından sonra sabahın erken saatlerinde çiçek koleksiyonunu geçirin. Şu anda, tomurcuk en çok yararlı maddelerle doludur.
Tarifte gerekli olan çiçek salkımları miktarını kazandıktan sonra, hemen yararlı bir muamele hazırlamak için acele etmeyin, çiçekleri kuru temiz bir yüzeye koyun, böylece “çiçek” sakinleri onları terk etmeye acele eder.
Bitmiş reçeyi bulaşıklarda tutmayın (demir veya alüminyum kaplar kullanamazsınız, en iyi seçenek seramik olacaktır), pişirildiği, cam kavanozlara aktarın.

Karahindiba'dan reçel yapma süreci bu kadar basit aşamalardan oluşur:

Bitkinin çiçeklerini hazırlayın (400 adet alın), dikkatlice sıralayın ve sapın yeşil kısmını kesin (bırakırsanız, ürüne belirli bir yeşil renk verecektir).
Tomurcukları bir kevgir içine koyun, akan suyun altında iyice durulayın, aşırı nemin ayrılması için oraya bırakın.
Çiçekleri pişirmek için bulaşıklara koyun, 3 bardak su dökün ve kaynamak için ateşe koyun. Konteynere karahindibalara sulu bir rengin reçelini vermek için bir limon (küçük dilimler halinde kesme), birkaç kiraz veya nane yaprak, ahududu suyu, kayısı veya başka bir meyve ekleyebilirsiniz.
Kütle kaynadıktan sonra, 10 dakika kaynatın ve karanlık serin bir yerde bırakın, şurubu yararlı maddelerle zenginleştirilecek şekilde kapağı sıkıca kaplar. İlk pişirmeden sonra çiçek salkımlarını zorlamamanızı öneririz.
Ertesi gün, tüm kaynatmayı gazlı bezle sıkın, içine 7 bardak şeker dökün, üç kez kaynatın, 10 dakika boyunca her reçel kaynatın. Bitmiş reçel, balın dışa doğru anımsatan kalın bir kıvam olmalıdır.

Sabah karahindibalardan, 1 çorba kaşığı çözünerek aç karnına reçel alın. l. bir bardak suda ürün. Soğuk algınlığı için, her 3 saatte bir 1 tatlı kaşık reçeli kullanın, ılık sütle için. Dandelion'un kullanımda belirli kontrendikasyonları olduğunu lütfen unutmayın. Safra yolu ve karaciğer, gastrit, peptik ülser hastalıklarından muzdaripseniz kullanmayın.