Tartlet'leri nasıl pişirilir?

Tartlets, konuklara bir atıştırmalık veya tatlı şeklinde hizmet vermek için iyidir. Onlar taze veya kum hamurdan yapılmış küçük sepetler, çeşitli işlemler, havyar, salatalar, sebze karışımları, meyve ile doludur. Temel olarak, tüm dolgu maddelerinin ıslak bir tutarlılığa sahiptir, bu nedenle masanın üzerindeki dosyalama yaklaşık 1 veya 1,5 saat olması için sepetlerdeki doldurma kısa bir süre önce olması gerekir. Tartletler daha önce hazırlanırsa, uzun boylu riskler ve yemeğin estetik görünümünü kaybeder.

1

Dolum için sepetler - nereden satın alınır ya da Nasıl pişirilir?

Bugün Gelecekteki Tartletler için herhangi bir büyük süpermarket sepetinde kesinlikle herhangi bir tür satın alabilirsiniz:

• kum hamurundan.
• taze hamurdan.
• waffle hamurundan.

Waffle hamurunun sepetlerinin en çok kaprisli olduğunu lütfen unutmayın. İçerdiği doldurma, hamuru kelimenin tam anlamıyla 5-10 dakika içinde bükülebilir. Özellikle dikkatli olmanız ve servis yapmadan hemen başlamanız gereken böyle bir sepetle birliktedir.

Hamuru kendin yap ve bres sepetlerinden pişir

Evdeki cupcakes için en küçük kalıplar varsa, o zaman bir kum torbası sepetlerini kendiniz yapabilirsiniz.

• 300 g un ve 200 g krem \u200b\u200byağ ilk önce bıçağı homojen orta ölçekli kırıntıya keser. Sonra ellerini biraz en küçük kırıntıya sıkın. Buzdolabından yağı alın ve küçük bir küple önleyin. Un ve yağı çok çabuk karıştırın - hamur daha ufalanacak.
• 1 yumurta bir tutam tuz ve bir tutam şeker ile karıştırın ve unu ve yağın kırıntısına girin. Homojen plastik hamurunu kontrol edin.
• Hamuru 2-3 parçaya dağıtın ve birbirini topa doğru çevirin. Toplar gıda filmi sarın ve toplar elleriyle birlikte hafifçe sarılır. Buzdolabında 1 veya 2 saat boyunca yapılan düz boşluklar.
• Birindeki boşlukları çıkarın ve 1-2 mm kalınlığa bir daireye yuvarlayın.
• Hamur için özel bir kesim ile hafifçe koptu Kupaları kestikler ve kalıp içine koyun. Yuvarlak boşluklar, hamurun kalıpların tüm yüzeyini kaplamasıdır ve dalgalı tarafların ötesine geçmedi. Hamur döküntüsünü bir çatal için çeşitli yerlerde kesin - eğer yapılmazsa, sepetleri pişirirken baloncuk yapmaya başlar.
• Fırındaki sepetleri 200 derece 5-7 dakikada pişirin. Rengi belirlemek için hazırlık. Fırında sepetler altın olacak.

Meyveler, tatlı lor kitleleri, marmelat vb. İle doldurmak için sepetler hazırlayacaksanız, o zaman hamur içine biraz daha fazla şeker ekleyin. 200 g şeker tereyağı üzerinde 50 ila 100 g arasında.

Mağazada Hamur satın alın ve bundan sepet pişirin

Mağazada hazır bir sepet yoksa ve sınava girmek istemiyorsanız, hamurları dondurdu. Tartlets puf için iyi.

• Test katmanları, 7 * 7 cm boyutunda aynı kareleri keser.
• Kareler yarısına kadar bir delik açın.
• Bütün kareler çırpılmış bir yumurta ile bulaşmış ve delikli kareleri koyar.
• Boşlukları parşömen kağıdına sahip bir sayfaya koyun.
• Kıvrılmış sepetleri kırmızı renkte pişirin ve hacimdeki artış.

Aynı şekilde, bir dükkan kumundan veya taze hamurdan bir sepeti pişirebilirsiniz. Bu durumda, onları cupcakes için kalıplara yerleştirebilirsiniz veya kabarıklık hamurundan olduğu gibi aynı kare boşlukları yapın.

2

Sonsuz Çeşitli Snack Tartlets

Metropolitan salatası ile tartlets

Sermaye salatası hazırlayın Aynı "Olivier", ancak tavuk eti ve yeşil zeytinlidir. Sepetlerine yerleştirin ve yeşillikleri ve zeytinleri süsleyin.

Metropolitan salatası yerine, sepetlerdeki bir morina karaciğer salatası, Yengeç çubuklarından, yeşil soğan ve mayonez ile yumurtalardan koyabilirsiniz. Tüm atıştırmalıkları, dolguya dahil edilen malzemeleri güzelce dekore etmek için unutmayın.

Kırmızı Balıklı Tartlets

• Herhangi bir karıştırmak yumuşak lor peyniri, sarımsak ve taze dereotu. Bu kütle sepetini doldurun.
• Peynirin üstünde, ince balık filetosu dilimleri, bornozlar tarafından haddelenmiş.

Kırmızı balık yerine, beyaz bir balık veya hatta ringa balığı alabilirsiniz. Fileto peynir veya düz dilim kuadratratles üzerine yerleştirilir veya karıştırın.

Havyar ile tartlets

Bu tartlets onları en önemli etkinliğe sunmaya değer: Düğün, Yıldönümü, Devlet Ödülü'nü alıyor.

• En iyi kalitede 200 g krem \u200b\u200byağı. 300 g yumuşak narin mascarpone tipi ile. Magnificent kitlesi biraz farch, ancak biber koymaz.
• Şekerleme çantasının yardımı ile hazırlanan kütleyi sıkın, böylece sepetlerdeki dalgalar veya halılarla uzanır.
• Süzme peynir ve havyar kaşığı yağ doldurma.
• Dekorasyon için, limon veya ince taze salatalık slaytlarının çeyreğini kullanabilirsiniz.

TARTLETS "Çeşitli"

Evde ve havyarda ve kırmızı balıklarınız varsa, tartlet'leri "çeşitli" yapın. Her sepette, en taze salatanın yaprağını koyun. Havyarın salatasına koymak, bunun karşısında - balık filetosu. Boş yerler bir köpüğü petrol ve peynirden doldurun, şekerleme şırıngasından gül şeklinde sıkın.

3

Tatlı Tatlı Tartlets

Bu tartlets çocuk tatillerine hazırlanmalıdır. Her zamanki kek veya kek için mükemmel bir alternatif olacaklar.

Meyveli Tartlets

Sepetler yumuşak bir lor kütlesini veya kalın bir muhallebi doldurur. Tohumlar veya ince kıyılmış meyveler olmadan taze çilek koymak için. Tatlı pudra şekeri serpin. Zemin tarçınla önceden karıştırabilirsiniz.

Tartlets tatlı pişmiş

• Kum sepetlerini bir fındık, kuru üzüm, Kuragi karışımı ile başlatın. Onları eşit miktarlarda alın ve et değirmeni üzerinde bükün.
• Bir şekerleme çantasının doldurulmasından dolayı, protein kreminden gelen gülleri sıkın - ayrıca krema "Mering" olarak da adlandırılır.
• Özel bir pasta brülörünün yardımıyla, püskürtmeye meyilli. Tartlet'leri fırına koyabilir ve ızgara modunu 3-4 dakika açabilirsiniz. Protein kreminin yanmadığını, ancak sadece daha koyu olmadığını izleyin.

4

Birkaç daha fazla öneri

Zaten anlaşıldığınız gibi, Tartlet'leri kesinlikle birbirlerine uygun herhangi bir uygun ürünle başlatmak mümkündür. Bu konudaki en önemli şey, her şeyi düzgünce yapmak ve sepetleri süslemek için tembel değil. Bir sepetiniz yoksa ve tartlets yapmak istiyorsanız, Süpermarketlerde de satılan kraker çerezinden veya waffle boynuzlarından bile yararlanabilirsiniz. Buna inan, aynı zamanda çok lezzetli ve orijinal olacak.

Kesinlikle bir salata kurabiyesi koymayın - tutmaz, ancak tereyağı ile aynı lor kreminin mükemmel şekilde yatar. Yukarıdan: Balık filetosu, et korkulukları, haşlanmış dil. Kraker karaciğerden veya sebzelerin bir ezmesi ile bulaşabilir ve yeşillikleri, somunları süsleyebilir. Boynuzlarda, doldurma tam olarak sepetleriyle aynı şekilde yerleştirilebilir.

Ve bu videoda, hostesin tırttlar için sepetleri sıradan ince bir pideden nasıl yaptığını göreceksiniz, şeklin içine koyup fırında pişirilir. Harika ve çok kolay bir yol. Böyle tartletlerin kesinlikle herhangi bir ürün olmasını durdurun.