Om du är en påtag, och hela våren och sommaren arbetade i ansiktets svett, på hösten att samla en skörd, är frågorna om lagringen för dig mest pressande. Ja, och alla andra är användbara för att veta hur man håller morötter till nästa säsong, för att inte köpa på vintern i butiker av lågkvalitativa varor till dyrpriser.
1
Korrekt skörd är en nyckel till framgång. Överflödigt vatten morötterna före rengöring, om ett par dagar är det bra att spendera trädgården, och morötterna skärs ner till 5 centimeter. Så hon kommer att förlora mindre fukt och behålla en juiceiness. Släpp eller dra morötterna ut ur marken, sprida någonstans i ladan, skafferi eller en annan torrventilerad plats för duken, sätta morötter på den och låt henne torka ett par dagar. Tvätta morötter innan lagring inte kan vara, så välj en torr dag för att samla skörd så att morötterna inte går under regnet.
2
Endast den bästa moroten är lämplig för förvaring, utan skador som orsakas av mekaniska eller skadedjur. Därför bör ett noggrant urval av morötter som ska lagras utförs. Skadad och tryckande rotskorpa och använd den i mat just nu. De är inte föremål för långsiktig förvaring, de kommer bara att skämma bort dig resten av grödan.
3
Det enklaste sättet att lagra morötter, som använde våra mormor, är bevarandet av morötter direkt på trädgården. Morötter skärs av toppen, gräva, torkas och sedan vikas i påsar och begrava på trädgården, till ett djup av 30-40 cm, som täcker något från regnet. Denna metod är enkel, men inte alltid passar, för det måste gräva en väska varje gång för att få en annan del av morötter, och inte alla bor på stugan.
4
Enligt en annan metod är morötterna förpackade - bättre del på plastförpackningar och avlägsna för att lagra i ett underjordiskt eller annat rum med tillräckligt hög luftfuktighet och temperaturer om 0s °. Denna metod är inte för bra eftersom rötterna lagras utan luftåtkomst, och kan därför vara bortskämda. Men du kan förbättra vägen genom att göra hål i förpackningen och ta bort det i en sandlåda.
5
Följande metod är också associerad med närvaron av sand - morot layerly staplade i trälådor och skärmad med sand före fyllning. Även möjligt lagring alternativ där sand ersätts med torr sågspån eller tidningar.
6
Naturligtvis kan du lagra morötter och i kylskåp, tidigare ha packat i livsmedelsfilmen. Men i en grönsak fack är platsen begränsad, och och, säkert, det finns andra grönsaker där, så denna metod är lämplig för att bevara endast en liten mängd av morötter.
Utan att ha stugor, kan du även spara morötter för hela vintern. Med förekomsten av en värmd loggia, kan du använda alla råd. Glöm inte att dess kvalitet påverkas också av säkerheten för morötter: det är bättre att lagra dessa rötter, vars formen rundade, och inte förlängs, uppmärksamma detta när du väljer sorter för landning eller köp.
0
1001
