Stekpannan är oumbärlig i köket, eftersom det förbereder många rätter för hela familjen. Därför är det nödvändigt att närma sig valet av denna anpassning. Den kokta maten på en dålig kvalitetspanna kan skada hushållens hälsa.
Ju svårare är det motivet, desto bättre. Var uppmärksam på koksens väggar. Vad de är tjockare, jämnt uppvärmning av maträtten. Tung stekpanna är stabil för deformation. Därför, innan du köper, jämföra vikten av olika modeller. Det är säkrare att köpa en panna med ett puffat handtag än borttagbart.
- Gjutjärn. Detta är ett klassiskt pålitligt material. Våra mormor är fortfarande förberedda på gjutjärnspanna. De är slitstarka, området är jämnt uppvärmning, motstå höga temperaturer. Deras nackdel anses vara lång uppvärmning och kylning av metallen. Så att den gjutna stekpannan tjänar både barnbarn, använd inte moderna rengöringsmedel. Ge det i ugnen och skölj med vatten.
- Titan. Hud från den är dyr, men pålitlig. Materialet är slitstarkt, rostfritt. Akta dig för att laga mat på titanpanelen varje dag. Den innehåller en mager mängd nickel, vilket orsakar allergiska reaktioner.
- Rostfritt stål. Detta är en legering av lågkostnadsmetaller. Sådana stekpanater är tillgängliga till ett pris. Om du får en sådan produkt, stoppa du valet på tjockväggig stekning. Omsorg för dem krävs försiktig. Använd inte aggressiv kemikalie och svampar med styva borstar. I en panna från ett rostfritt stål beror det med tillsats av olja, i motsats till gjutjärn och titaner.
- Aluminium. Stekpannan från detta material kommer att tjäna lite tid. Det är lätt att deformeras, maten på den brinner snabbt, förstörs under alkaliska eller syror. Förbered inte rätter i dem med tillsats av citrus.
- Teflon är en underbar uppfinning av civilisation. Låt look utan att lägga till olja, mat brinner inte. Utan noggrann vård försvinner alla positiva egenskaper. Blanda maten med en träpinne, tvätta disken med en mjuk svamp. Om repet uppträdde på Teflon-stekpannan, måste det bli av med det. Vid uppvärmning kommer perfluoroktansyran att särskiljas och falla i produkter. Den har giftiga och mutagena medel.
- Keramik är ett utmärkt alternativ. Enligt egenskaperna och vården liknar det Teflon, men mer säkrat i vardagen.
- för gas är någon stekpanna lämplig;
- om du har elektriska, undvik sedan inköp av aluminiumspanna.
- för glaskeramik, köpredskap med en slät botten, är aluminium oönskade;
- rostfritt stål är perfekt för induktionspaneler.
Det är viktigt i affären att välja en högkvalitativ stekpanna. Detta beror på produktens liv, bekvämlighet i drift och säkerhet i vardagen.
0
1423
