Kanske varje person väntar på sommaren. För någon är detta en efterlängtad semester, möjligheten att köpa i det kärleksfulla havet, och någon väntar på att sommaren kommer för att samla en rik skörd av bär. En av dessa läckra och friska bär är blåbär. I vår artikel kommer vi att prata om fördelarna med blå frukt, var och när vi ska samla in dem.
Den otroliga fördelen med blåbär
Du kan prata om fördelarna med bär länge. Folkläkare kallar frukt av blåbär en oumbärlig medicin. Och älskare av att samla bär, de säger att det arbete som var involverat i skörden återlämnas med stort tack. De gynnsamma egenskaperna hos blåbär inkluderar:
- minskar nivån av "dålig" kolestirin;
- minimerar risken för hjärtattack och stroke (inklusive upprepade attacker);
- påverkar gynnsamt muskuloskeletalsystemet (minskar smärta med förvärring av osteokondrros, artrit och artror);
- ökar möjligheten att resorption av blodproppar, förhindrar utveckling av trombos;
- förbättrar blodkärlens tillstånd;
- skapar en kraftfull barriär för utvecklingen av nervösa störningar (forskare bevisade att människor som regelbundet använder blåbär är mindre benägna att drabbas av depression och uppleva stress);
- förhindrar utseendet och till och med stopp för utvecklingen av cancerceller (blåbär hjälper till att minimera risken för bröstcancer, mage, tarmar och genitourinary -system);
- förbättrar synen (det fanns fall då användningen av blåbär återställde synen till äldre);
- kämpar effektivt med mikroorganismer som orsakar förkylning (blåbärste bidrar till en snabb återhämtning och skyddar kroppen från möjliga komplikationer);
- hjälper till att bli av med svullnad, förstoppning, tarmkolik.
Var och när ska jag montera?
Blåbär växer i nästan alla områden i den tidigare Sovjetunionen. Särskilt finns det mycket av det i Kaukasus och i Sibirien. Om du inte bor i dessa regioner, skynda dig inte till förtvivlan, eftersom vilda blåbär kan växa i närmaste skog. Om möjligt, fråga lokalbefolkningen om insamling av blåbär eller prata om detta ämne på forumet i din region. Blåbär kan börja samlas in redan under det andra decenniet av juli. Men erfarna samlare av bär börjar skörda bara under andra halvan av augusti. Innan du ska samla in användbar frukter, var uppmärksam på:
- blåbär växer i barrskogar (växten älskar fuktad jord och skugga, leta efter träskiga platser);
- bär rekommenderas att samla in tidigt på morgonen eller vid solnedgången;
- så att frukterna inte deformeras, samla dem med bara händer (oroa dig inte för att blåbär kan måla fingrarna, det är lätt tvättat);
- se till att läsa utseendet på blåbär, eftersom nybörjare av bär lätt kan förvirra det med en vargbär;
- fyll upp med höger behållare (det är bättre att samla bär i en liten plasthink som kan hängas runt halsen så att båda händerna är involverade).
Hur samlar jag blåbär?
Ett moget bär under samlingen kan lätt ge efter för deformation, så hast är inte det bästa alternativet. Välj bara stora mogna bär. Blåbär kan samlas in:
- manuellt är det äldsta och mest beprövade sättet, på en timmes effektiv samling kan du fylla en liter burk. Börja riva bären ovanpå busken och separera frukterna från kvistarna (vissa kluster kan kastas tillsammans med broschyrer, vilket också är till stor fördel);
- med hjälp av en manuell kombination - det finns speciella kombinationer för att samla användbara bär, liknar enheten en stor kam med hjälp av sådana "kryddnejlikor" som bären bryts och flyttar in i ett speciellt fack (många hantverkare gör sådana enheter hemma från en plastflaska och metalltråd).
- med hjälp av en vakuummotoriserad enhet - en sådan teknik kan köpas i specialiserade butiker "trädgård och trädgård", är bäret uppdelat med en vakuumpump.
Tekniken för att samla bär är individuell för alla, med tiden kommer du att få erfarenhet. Efter att ha samlat blåbär, fortsätt omedelbart till sin bearbetning, eftersom bäret inte lagras på länge. Se till att sortera frukterna och skölj under rinnande vatten. Blåbär som du inte planerar att använda inom en snar framtid måste frysas.
0
829
