Кроме того, что березовый сок приятен на вкус, он также полон необходимых для организма веществ. Свежий сок березы способен нормализовать микрофлору в кишечнике, расщепить камни в почках, помочь иммунитету в борьбе с заболеваниями легких. Также его используют в косметических целях. Самый полезный сок – это сок, непосредственно собранный вами из дерева. Простые правила данной процедуры помогут вам легко и без последствий для березы получить этот вкусный и целебный напиток.
1
Выбираем время для сбора сока. Сразу же после весеннего равноденствия 20 марта можно приступать за мониторингом сокодвижения в деревьях. Чтобы убедиться, что сок пошел, найдите молодую березку, толщина которой не превышает 10 см в диаметре. Сделайте тонкий прокол и понаблюдайте. Выступившая капелька жидкости подскажет вам, что можно начинать сбор сока. И пусть вас не смущает, если вокруг дерева все еще лежит снег. Березы очень рано «оживают» к весне, лишь появится первое солнышко.
2
Выбираем березу. Не ищите сока в тонких березах, так как проколами вы только травмируете ее. Да и сок в молодых деревьях не будет обладать знакомым вам вкусом. Также не зацикливайтесь на одном дереве, а лучше подберите для своих целей несколько стволов. Береза отдаст вам около литра сока без последствий для своей жизнедеятельности. Поэтому лучше собрать 5 литров с пяти деревьев, чем столько же – с одного. Помните, что городские березы не имеют и части тех полезных свойств, которые вы найдете в лесных стволах. Деревья отлично накапливают грязь, пыль, выхлопные газы, испарения от заводов и фабрик. Их сок будет для вас и вовсе вреден.
3
Делаем прокол. Чтобы не повредить дерево, избегайте прорубания дырок топором. Используйте дрель с тонким сверлом. Сок березы циркулирует в поверхностном слое древесины, ближе к коре. Поэтому делать чересчур глубокую дырку не требуется.
4
Samla juice. För att samla juice väljer du en behållare med en smal nacke. Så du skyddar juicen mot gräs, smuts, skräp. En plastflaska är bäst lämpad, vilket också är lätt att binda till fatet under själva hålet. Nu är det nödvändigt att bygga en ledare för juice. Ett välvättat gäng gräs eller flagellum Marley kommer perfekt att samla juicen från fatet och tar den in i flaskan med ett kapillär sätt. Sätt in "ledaren" i hålet på fatet och sänk det i containerens hals.
5
Vi kontrollerar samlingen av juice. Kontrollera fyllningen av containrar flera gånger om dagen. Om juicen bromsar sin rörelse, försök inte fördjupa hålet eller på andra sätt att påskynda sin samling. Bättre gå till nästa bagageutrymme. Utan att tömma björken helt kommer du att rädda dem vid liv.
6
Vi behandlar en björk. När insamlingen av juice är klar, glöm inte att täppa till hålet du gjorde. Lägg ett träblock i hålet, håll käften med mossa eller vax. Så juicen kommer inte längre att flyta ut och börja gå till grenarna. Björken själv kommer snabbt att läka såret. Nästa år hittar du inte en punktering av punkteringen.
Iakttagande av de enkla normerna kan du njuta av en hälsosam dryck och skydda björken från döden.
0
820
