Hur dricker du en sprit?

Vad är spriten? Var och när var detta dryck receptet uppfunnet? Hur man använder det korrekt? Du kommer att lära dig om detta från den här artikeln.

En sprit är en alkoholhaltig dryck som skapas på grundval av söt frukt och bärjuice, växtbaserade infusioner med rötter och kryddor. Som regel innehåller drycken från 15 till 75% av etylalkohol. Sockerhalten är från 25 till 60%. Produktionen av vätskor för försäljning började under medeltiden, under sökandet efter en elixir av livet. Idag produceras denna dryck i alla hörn av världen.

1
Typer

Det finns 3 huvudtyper av vätskor:

stark alkoholhalt är från 35 till 45%;
dessert - från 25 till 30%;
creamlings med en fästning på 15-23%.

De första proverna av sprit är starka. I mitten av xx-talet. Industriell produktion av täta och söta creamers började. Emulsionsdrycker tilldelas i en separat grupp. Deras särskiljande egenskaper:

ägg eller kräm bas (med hög fetthalt);
fästning;
sockerprocent av mer än 15%;
opacitet.

2
Hur man använder?

För att öppna all fullhet av smaken av drycken måste du veta om användningsreglerna:

liquor relaterade till söta kategorier bör serveras till efterrätt som matsmältning; Bitter tvärtom, före måltidens början, som en aperitif;
volymen av kärlet i vilket vätskan hälls är 25 ml (ett crem på ett långsträckt ben;
temperaturen för den inlämnade spriten ska fluktuera från 12 till 20 s;
vätskor relaterade till söta kategorier serveras till traditionella varma drycker: Custard te, kaffe, liksom som ackompanjemang till färska frukter;
dJs är vanliga att dricka med en sipp. Eftersmaken kännetecknas av mjukhet och värme;
det är inte vanligt att kombinera vätskor med rökprocessen för cigaretter eller tobak.

3
Metoder

Det finns 4 grundläggande sätt att använda spriten:

outspädd;
i utspädd;
sprit + annan alkoholhaltig dryck;
laker som en cocktail ingrediens.

4
Oskattad

В процессе употребления первозданного, неразбавленного ликера можно в полной мере ощутить оригинальный вкус и аромат диджестива.

5
Utspädd

В разбавленном виде. Крепость, сладость, степень горькости и терпкости разведенного напитка уменьшаются, следовательно, эти характеристики напитка можно корректировать в соответствии с личными вкусами.
В качестве ингредиентов для разбавления ликеров можно использовать:

воду (с газом и без);
молоко и молочные продукты;
фруктовые соки;
varm choklad.

Как правило, дорогие ликеры разбавляют негазированной водой; молоко и молочные продукты добавляют в шоколадные, кофейные или сливочные напитки. Освежают вкус, и снижают процент содержания сахара в ликере цитрусовые и вишневые соки.Сливочные ликеры (Baileys, Sheridan’s) не сочетаются с кислыми соками т.к. под воздействием кислоты, сливки сворачиваются.

6
Ликер + другой алкогольный напиток

Ликеры употребляют в миксе с крепкими напитками: водкой, джином, ромом и др. Благодаря такому сочетанию процент содержания сахара в ликере снижается, напиток отличается крепостью и оригинальным ароматом. Наивысшая степень гармонии вкуса достигается при смешении ликера с тем видом алкоголя, на базе которого он приготовлен, например “Cointreau” со спиртовой основой + водка; “Baileys” с виски + ирландский виски.