Џемаџија

Маслачак је тешка и непретенциозна теренска биљка, која је свуда која расте под нашим ногама, то је лек, од којих је вредна својства многих нису ни свесни. Да ли знате да из овог скромног сунчаног цвета можете кухати укусно и исцељујуће кулинарске јела? У нашем чланку ћемо научити како да припремимо песме за песме, што има медицинске и корисне својства.

Потенцијал лековитих својстава маслачања скривен је у својој природној пуноће са антиоксидантима и минералима, који имају зацељујуће ефекат на готово све системе људског тела. Постројење има антизагој, холеретику, експекторансан, лаксатив, антипиретик, антиспазмодик, побољшава метаболизам и седатив. Млечни маслачак сок користи се као тоник, а зелени део биљке може се такмичити са поливитаминским препаратима из апотека.

Маслачак се користи и у народној медицини (Тинктуре, капуљаче, деколокти, екстракти су израђени од њега) и у кувању. Из било којег дела биљке можете припремити укусно и здраво јело. Сушени корени иду у производњу сурогата кафе, младим листовима - за припрему разних салата и од отворених пупољака кухају зачепљујуће џем и праве вино.

Маслачак џем је веома мирисан, сунчан, са посебним занимљивим укусом, који одмах подсећа на пролеће. Такав производ, припремљен са собом, корисно је за болести јетре, мишићно-коштаног и респираторног система, уролитизе и недостатка витамина. Џем има антхелминтички ефекат, убрзава процесе метаболизма, има антипиретичка и антиоксидативна својства.

Користећи џем од маслачке, не само да лечите само болести, већ и превенцију високог квалитета целом телу. Да бисте припремили такав извор здравља, не треба вам пуно времена и неки замршени састојци. Да бисте направили овај користан производ са најзановљивим својствима, морате да следите неколико правила:

Прикупите цвасти на удаљености од контаминираног и прашњавог терена. Имајте на уму да припремате производ за здравље.
Потрошите збирку цвећа у раним јутарњим часовима, након комплетног отварања. У то време, Буд се највише попуњава корисним супстанцама.
Након што је стекао количину цваха неопходно у рецепту, не журите да одмах припремите корисну посластицу, ставите цвеће на суву чисту површину тако да "цветни" становници убрзају да их напусте.
Не држите готову џем у јелима (не можете користити контејнере гвожђа или алуминијума, најбоља опција ће бити керамичка), у којој је кувана, пребаците га на стаклене тегле.

Процес прављења џама из маслачања састоји се од тако једноставних фаза:

Припремите цвеће постројења (узмите 400 ком.), Пажљиво сортирате их и резање зеленог дела стабљике (ако га оставите, даће производ одређену зелену боју).
Ставите пупољке у колондер, темељно их исперите под текуће воде, оставите тамо за одвајање вишка влаге.
Ставите цвеће у посуђе за кување, сипајте 3 шоље воде и ставите на ватру за кључање. Да бисте заглавили сочну боју на контејнер на маслачак, можете додати лимун (резање у мале кришке), неколико листова трешње или менте, сок од малине, марелице или било које друго воће.
Након врења масе, прокухајте га 10 минута и оставите га у тамно хладном месту, чврсто покривање поклопца тако да је сируп обогаћен корисним супстанцама. Препоручујемо да не притиснете цвасти након првог кувања.
Следећег дана стисните целокупно декотирање кроз газу, сипајте 7 чаша шећера у њега, донесите три пута до кључања, кључајући сваки пут заглављен 10 минута. Готов џем треба да буде густа доследност, споља подсећа на мед.

Узми џем од маслачака ујутро, на празан стомак, растварајући 1 кашику. л. производ у чаши воде. За прехладе, користите застој од 1 кашике од једне десертне кашике сваких 3 сата, пијете га топлим млеком. Имајте на уму да маслачак има одређене контраиндикације у употреби. Не користите га ако патите од болести билијарног тракта и јетре, гастритиса, пептичког чира.