Ако сте нацкалица, и све пролеће и лето су радили у зноју лица, у јесен да сакупи жетву, онда су питања његовог складиштења за вас најтеже. Да, и сви остали су корисни да сазнају како да не одржавају шаргарепу до следеће сезоне, тако да у зими не купују у продавницама ниске квалитете робе на прецењеним ценама.
1
Правилна жетва је кључ успеха. Обично водите шаргарепу пре чишћења, за неколико дана је добро потрошити башту, а шаргарепа се смањује на 5 центиметара. Тако ће изгубити мање влаге и задржати сочност. Испустите или повуците шаргарепу из земље, пропадајте се негде у штали, оставу или друго суво вентилирано место платна, ставите шаргарепу на њега и пустите је да се осуши неколико дана. Оперите шаргарепу пре складиштења не може бити, па одаберите сув дан да бисте сакупљали жетву тако да шаргарепа не иде под кишу.
2
Само је најбоља шаргарепа погодна за складиштење, без оштећења узрокованих механичким или штеточинама. Због тога треба извршити пажљив избор шаргарепе који треба да се чува. Оштећен и гурајући коријенску кору и тренутно га користите у храни. Они не подлежу дугорочном складишту, то ће вас само размазити остатак усева.
3
Најлакши начин за чување шаргарепе, која је користила наше баке, је очување шаргарепе директно на башти. Мрква се одсече врхове, копање, суше, а затим се пресави у торбе и сахрани на башту, на дубину од 30-40 цм, прекривајући нешто од кише. Ова метода је једноставна, али не увек тужба, јер ће морати да ископаш кесу сваки пут да добије други део шаргарепе, а не сви живе у викендици.
4
Према другој методи, шаргарепа је упакована - боља порција на пластичним пакетима и уклоните да чувате у подземној или другој соби са довољно високом влагом и температурама око 0С °. Ова метода није превише добра јер се корени чувају без приступа ваздуху и зато се могу размазити. Али можете да побољшате начин правећи рупе у паковању и уклањајући је у песковни сандук.
5
Следећа метода је такође повезана са присуством песка - шаргарепа слојнели сложени на дрвеним кутијама и заштићена песком пре пуњења. Такође могућа опција складиштења где се песак замењује сувом пиљевицом или новинама.
6
Наравно, можете да чувате шаргарепу и у фрижидеру, претходно је препун прехрамбене филма. Али у одељку за поврћем место је ограничено, и, и сигурно постоје и друго поврће тамо, тако да је ова метода погодна за очување само мале количине шаргарепе.
Без да имате викендице, такође можете да сачувате шаргарепу за целу зиму. Са присуством загрејане логегије, можете да користите сав савет. Не заборавите да је и његова оцена утицала и сигурност шаргарепе: боље је чувати оне коријене, чији је облик заокружен, а не издужен, обратите пажњу на то приликом одабира сорти за слетање или куповину.
0
977
