За сва правила маркетинга промоција се мора покренути неколико месеци пре отварања објекта. У овом случају, ми ћемо осигурати интересовање, па чак и узбуђење међу потенцијалном публиком, што ће на великој дану рада утицати на велико похађање. Али ако одједном о промоцији, мало сте касније размишљали - не проблеми, јер сте пронашли прави пут, што значи да се крећете ка успеху.
1
Ресторан мора имати свој концепт. Мислим на одређену оријентацију, стил. Очигледно губитак у нашој земљи су концепти високог, једноставног једноставног човека, вина или емисије ресторана. Али самостални кафић, месо или ресторани за пиво, институције са незнатном гламурозном напоменом и мирном модном музиком су популарни.
2
Проучавамо циљну публику. То је за будуће госте да се креће, стварајући унутрашњост и мени. Не можете опремити кафић под властитим укусом, морате да разумете шта купци желе и учините све за своју удобност.
3
У кухињи мора водити надлежни кувар. Затим ће јела бити лепа и укусна, а то је главна ствар за већину посетилаца. Израђивањем менија комбинујте све познате рецепте са оригиналним, заштићеним ауторским правима тако да је сваки гост нашао храну души.
4
Да би клијент који би волели ресторан, важно је да га послужи на пристојном нивоу. Конобари треба да не морају да изгледају слатко и уредно, буду пријатељски, укинути, друштвено. Али на голом ентузијазму, особље неће дуго трајати, то је потребно мотивисати систем награда, да подстакне похвале, најбоље распоређује и промовише.
5
Грешка многих ресторана је погрешна политика цена. Ако цхеап - кафића је једнака са трпезаријом и не може донети очекивани приход. Ако скупо - клијенти неће одмах прожет топлим осећањима. Проналажење Голден Мид ће помоћи проучавање цена конкурената. Одаберите неколико места на истом нивоу и иди код њих под маском гост. Позивајући се на горње и доње границе, сет цене мање, то ће помоћи да се привуку нове људе. Касније, цене могу бити подигнути мало, али је неопходно да то уради веома пажљиво и постепено, тако да не ресторана редовне не осећају увређени.
6
Представља чип. Од свих предности свог оснивања, изаберите једну, највише шарене, јединствен и пора је могуће. Клијент треба да буде јасно да је искључиво у вашем ресторану ће примити нешто посебно, што није у другим установама.
7
Повећање броја посетилаца ће помоћи дегустације и посебне, промотивне понуде. Главна ствар је да се поклопи са кампањом на сваком одмору, у супротном може бити утисак сира у мишоловка.
8
Још један стимуланс за госте је редовна карта муштерија. По аналогији са супермаркета картицама и апотекама, уводимо попусте или премије, наградити сваку посету.
9
И наравно, не заборавите о оглашавању. Флитс, видео, банери су обавезна. Створити сајт ресторана, где се оснивање на сваки могући начин и добродошли на светло. Али највише тенденција до-то-дате у Пиара Цафе данас је излог са спаваонице јела. Такав спектакл невољно буди апетит, подстицање пролазника да иде са вама. Поред тога, клијент јавља жељу да пробају више посластице, односно, износ поруџбине расте.
Пре промоције својом децом, трезвено ценити своје искуство: да ли сте ајкула на ресторанима? Ако је одговор испоставило да је позитиван, храбро организују наведене активности. Ако не - има смисла да се односи на промотивне промоције у овој области, тако да је резултат одличан.
Савет за поделу:"Како да промовише кафе или ресторан"
Поздрав свима! Одличан и врло користан чланак! Да би привукли купце, и даље можете користити услуге Ликетеп.ру, не можете рећи о свом кафићу потпуно бесплатно.
0
2045
Поздрав свима! Одличан и врло користан чланак! Да би привукли купце, и даље можете користити услуге Ликетеп.ру, не можете рећи о свом кафићу потпуно бесплатно.