Torej je prišla jesen in z veseljem si ogledal svetlo zelene glave, ki se držijo iz tal. Ampak, če nepravilno zberete jasni pridelek in pokažite zanemarjanje pogojev shranjevanja, potem bodo vsa vaša dela v zaman porabe časa.
1
Čas za zbiranje poznega zelja je običajno, da je obdobje, ko nočna temperatura pade na nič, in dnevno - ne presega 8 stopinj. Zelje je treba odstraniti v suhem vremenu. Drugače, pred polaganjem za shranjevanje, morajo KOCHANS posušiti.
2
Najprej zbiramo tiste kohens, ki so že spali. Razlikujejo zreli kockanisti. Zrela kochan velika in močna, in njegovi listi so sijoča \u200b\u200bin svetla. Oster nož ali loputa je urejena, ena za drugim, odrežemo koches, ki poskuša ne poškoduje njihove integritete. Zunanji Narch mora ostati približno 3-4 cm.
3
Ko se zelje razreže, ga je treba razvrstiti. Za dolgoročno skladiščenje so primerne le gostih ochens srednje velikosti, ki nimajo razpok, boleče gnilobe, brez poškodb škodljivcev in točk.
4
Izbrana Kochans zelje so ugledna od gnila in posušenih listov. Hkrati je treba zapustiti 3-4 zgornjih naslovnic. Nato zavijte časopis, da preprečite sušenje in skrbno shranjeno v kleti, na stojalo. Ali obesite na mestu za shranjevanje.
Zelje je zelo zahtevno za temperaturo skladiščenja. Priporočena temperatura - od +1 do +5 stopinj. Vlažnost na skladišču ni nižja od 90%. Izogibati se je treba tudi svetlobi, sicer se bo zelje začelo kaliti. Periodično mora zelje pregledati in izbrisati slabe liste.
0
1448
