Ako správne umiestniť nože

Bez akútnej nožom, to je nemožné, aby variť rýchlo a krásne firemné jedlo. Varenie premení v únavné zábava. Tipy, ako bodové nože sú uvedené nižšie.

Technika a početnosť ostrenie čepelí nožov závisí od druhu a kvality, a to aj od typu brúsneho nástroja, zahŕňajú mletie bary, Musat (keramické alebo oceľové tyče), brúsne pásy, šmirgľový papier, mechanické a elektronické brúsy.

Môžete poukázať na nože s mechanických a elektrických strúhadlá, proces v tomto pláne je automatizovaný. Pri práci s brúsení tyčou (kamene), sú potrebné určité zručnosti.

Zaistite bar s hrubým povrchom pevnej časti nábytku, začať s ním brúsiť nôž. Zároveň sa rušivý pulz objaví na čepeli, bude to trochu pridelené z hlavného materiálu.

Po presune do jemnozrnnej orezávatko. Zachovať ostrie noža vo vzťahu k brúsenie kameňa je nutné pod uhlom rovným 20⁰. Uhol by sa nemali meniť.

Nože nestláčajte moc, sklon lopatky môže meniť.

Nezabudnite, že keramické nože ostrenie nepodliehajú. Existujú tiež nože, ktoré nie sú potrebné brúsiť, majú špeciálne kovový povlak, pokiaľ taká čepeľ je liečiť, že stratí svoje pôvodné vlastnosti.