Principalul avantaj al oricărui condiment este capacitatea sa de a îmbogăți magic alimente cu aromă rafinate și de a îmbunătăți gustul. Dar, în afară de aceste proprietăți unice, unele dintre ele au, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății, fiind un agent de vindecare de multe boli. Liderul în împărăția condimentele parfumate și utile este un cardamon - o planta perena din India, care se dovedește a fi utilizate în multe domenii ale activității vitale umane.
Caracteristici Aplicarea cardamom
Până în prezent, cele mai comune regiuni de cultivare a cardamom sunt întinderi din America Centrală, Ceylon și India plantație. Prin numărul de produse exportate, conduce condimente indiene, din cauza unei aromă și un gust mai pronunțate caracteristici.
- pastai cardamom contin granule picante, care, cu depozitarea adecvată, păstrează parfumul și proprietăți benefice. Hammer condiment timp își pierde proprietățile sale, inferioare calității gustului cu boabe de slefuire proaspete, de aceea este de preferat pentru a stoca condimente sub formă de fructe uscate.
- Arderea condimente este un instrument medicamentos și profilactic excelent printre admiratorii de medicina tradițională. Nu mai puțin cardamom și de gătit cunoscut, îmbunătățirea gustului de o varietate de feluri de mâncare și băuturi, de la produse de cofetărie și produse din carne, și se termină cu cafea.
- ulei esențial cardamon este utilizat in cosmetice si parfumerie, îmbunătățirea calității și eficacitatea multor mijloace anti-îmbătrânire și tonice.
Compoziție chimică
După ce a citit compoziția semințele plantei de Est, devine înțelegerea condimentelor vechilor Lekaryts din Orient, care a folosit acest medicament pentru tratamentul multor boli. La urma urmei, cardamom este o sursă de multe componente valoroase, cum ar fi:
- cineol;
- uleiuri esentiale;
- proteine;
- acizi grași saturați;
- vitamine din grupa in;
- micro și macroelemente - cupru, magneziu, fosfor, calciu;
- niacina;
- celuloză.
Proprietăți utile de cardamom
Calitățile vindecătoare ale cardamomului au fost găsite în câteva secole î.Hr. Până în prezent, condimentul nu este doar o completare excelentă a gustului alimentelor, dar are și un efect benefic asupra corpului uman, îmbunătățind bunăstarea și consolidarea imunității.
Ce este cardamomul util pentru organism și ce proprietăți are?
- Infuzia de condimente are proprietăți antiseptice și antiinflamatorii, ceea ce îl face util pentru răceli, bronșită, durere în gât.
- Posedarea caracteristicilor de curățare, CARDAMOM îmbunătățește metabolismul și normalizează greutatea, derivând toxinele acumulate și zgârieturi din organism.
- Utilizarea regulată a condimentelor are un efect benefic asupra procesului de digestie, reduce atacurile de greață și elimină distenția intestinală.
- CARDAMOM are proprietăți tonice și de întărire, activând astfel activitatea mentală, normalizând activitatea sistemului nervos și îmbunătățirea stării de spirit.
- Uleiul esențial al condimentelor este o cosmetică excelentă care are un efect de întinerire și curățare asupra pielii feței și, de asemenea, întărește părul și contribuie la creșterea lor.
- Uleiul de cardamon are un efect ușor de anulare a durerii, eliminând senzații dureroase și disconfort în timpul menopauzei.
- Ceaiul parfumat are un efect pozitiv asupra activității sistemului cardiovascular și normalizează tensiunea arterială.
- Uleiul de la cardamom este utilizat la primele manifestări ale celulitei, datorită capacității sale de a spori circulația sângelui și de a îmbunătăți starea pielii.
- Cardamon ajută la scăderea mirosului neplăcut din cavitatea bucală și are, de asemenea, un efect antibacterian puternic.
- Pinchea cardamomului de la sol cu \u200b\u200blapte cald a afectat în mod favorabil sănătatea masculină, precum și prevenirea bolilor sistemului genitourinar.
Contraindicații
În ciuda unui număr de proprietăți utile, persoanele care predispuse la reacții alergice ar trebui să fie prudență pentru a utiliza cardamomul în anumite scopuri. De asemenea, este prudență pentru a aplica și a folosi un condiment cu mame însărcinate și care alăptează. Nu se recomandă utilizarea unui cardamon cu pacienții care suferă de gastrită și un ulcer de stomac.
1
503
