Cum de a face tandar

Cum de a face tandar

Asigurați-un cuptor Tandoor poate fi făcută inițial din cărămidă, așa cum este descris în articolul nostru „Cum de a construi Tandoor“. În această variantă de realizare, partea interioară a tandoir construit este gătită de lut cu paie. Și puteți face un Tando „din opusul“ - întâi scoate din partea sa interioară, iar apoi a pus pe partea de sus a cărămizii. Acesta a fost modul în care a făcut Tandars în zilele vechi.

1
Pentru Tandora pe tehnologia veche, vechiul butoiul va avea nevoie. Cercuri, care în mod constant restrangerea, este necesar să se slăbească cât mai mult posibil. Apa turnat în butoi și lasă timp de cinci zile, astfel încât valurile de copac. Apoi se toarnă în apă, iar țeava se transformă peste pentru uscare. După uscare, partea interioară a cilindrului este un strat gros străfulgerat cu ulei vegetal.

2
Pe parcursul timpului, în timp ce țeava stă cu apă și se usucă apoi și impregnat cu ulei, se pregătește și maturizează un amestec special de argilă. 8 părți argilă și 2 bucăți de oaie sau de cămilă lână ia. Se adaugă apă atât de mult, astfel încât masa devine din plastic. Acest amestec este întotdeauna amestecat în fiecare zi.

3
Apoi, cârnați lungi, cu diametrul de 6 cm, sunt realizate din lut - acestea sunt turnate la o grosime de 2-3 cm Dintre aceste țagle de lut plate, toată partea interioară a cilindrului este stabilită pornind de mai jos.. Fiecare martor de sus trebuie să blocheze jumătatea inferioară. Lângă gâtul butoaielor, panglici de lut sunt suprapuse în mai multe straturi, astfel încât diametrul superior al tandyard viitorului nu este mai mare de 0,5 m Partea argila interioara este bine netezită cu o cârpă umedă. - nu va fi fără sudură, iar întreaga suprafață va netezi uniform. Butoi cu interior de argilă se va usca la soare timp de o lună. În acest timp, argila va începe să rămână în urmă copac, care a fost tratat cu ulei. La sfârșitul uscării din butoaie sunt cercuri metalice demontate. Iar scanduri de lemn sunt deconectate în mod liber dintr-o mare ulcior de lut.

4
Și acum fundația tandyard poate fi instalat pe fundație și a pus cărămidă. Cum de a face acest lucru în mod corect, veți vedea în figura de mai jos, în cazul în care vasul de lut este tras sub denumirea de „1“, pe care ai făcut-o din cilindru.

Faceți o tandyard cu propriile mâini - lucru este supărătoare. Dar cât de mult plăcere poate fi obținut, în vârstă de pelete proaspete parfumat, coapte într-un cuptor de lut casnică. În plus față de tortilla, în Tandara, puteți prăji orice produse în cazul în care este de a oferi frigarui montat sau un grilaj detașabil.

Adauga un comentariu

E-mailul dvs. nu va fi publicat. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Închide