Cum să obțineți cuțite bolnavi

Fără un cuțit ascuțit, este imposibil de a găti rapid și frumos fel de mâncare corporative. Gătitul transformă într-o distracție obositoare. Sfaturi cum să cuțite Sharpen sunt prezentate mai jos.

Tehnica și frecvența procedurii ascuțirea lama cuțitului depinde de tipul și calitatea acestuia, de asemenea, tipul de instrument de măcinare, acestea includ bare de rectificat, musati (ceramică sau oțel tija), benzile abrazive, șmirghel, ascutitoare mecanice și electronice .

Doborî

Puteți indica cuțitele cu ascutitoare mecanice și electrice, procesul în acest plan este automatizat. Atunci când se lucrează cu bare de rectificat (pietre), sunt necesare anumite abilități.

Fixați bara cu o suprafață de grosier pe partea fixă \u200b\u200ba mobilei, începe cu ea pentru a ascuți cuțitul. În același timp, bavuri va apărea pe lama, acesta va fi un pic alocate din materialul principal.

După trecerea la o ascutitoare granulată fin. Păstrați lama de cuțit în raport cu piatra de măcinare este necesară la un unghi egal cu 20⁰. Unghiul nu trebuie schimbat.

Cuțite nu aproape de mult, panta lamei se poate schimba.

Amintiți-vă că cuțite ceramice de ascuțit nu sunt supuse. Există, de asemenea, cuțite, care nu trebuie să fie ascuțit, ele au un strat special de metal, în cazul în care o astfel lama un este tratat, acesta va pierde proprietățile sale inițiale.