Ciuperci: diversitatea lor specii este atât de mare. Acest lucru este toate dvs. de ciuperci albe preferate (Boroviki), balena, Sampinione și, desigur, chanterelles, precum și multe altele. Acesta din urmă apreciază nu numai pentru gustul, dar, de asemenea, securitatea absolută pentru cel care le mănâncă, deoarece acestea au o rezistență ridicată la paraziți. Dar ele trebuie să fie asamblate foarte atent, pentru că în „viața“ pădure foarte similare pe ele, ci un dublu insuportabil - bureții false. Să încercăm să dau seama cum să le distinge de real și modul în care acestea se uite la toate.
Chanterelles reale și false: ceea ce arata ca
Pentru a începe cu, pentru a afla totul despre prezenta ciuperci. Deci, bureții este obișnuită. Se crede că familia cu un nume consoană. Aceasta crește ușă în principal, de lângă copaci, cum ar fi pin, stejar, molid si fag. Creste in păduri mixte și conifere. Iubiri moderată climatice, iarbă umedă și mușchi. Ciuperci crește sezon - din august până în octombrie. O trăsătură distinctivă a bureții este un corp solid dintr-o pălărie la picior, fără tranziții vizibile. Gama de culori - de la galben pal până la portocaliu strălucitor. În cazul în care ciuperca este un pic surrend, atunci se poate roșească ușor.
Chanterelles au o trapă de o formă geometrică neregulată, cu un diametru de 2 până la 12 centimetri. Prin aceasta, ele diferă în mod semnificativ de toate celelalte ciuperci, care au o pălărie cu margini netede. Matte suprafață ciuperci. Și gustul este ușor acru, cu un miros de fructe.
În ceea ce privește bureții necomestibile, ea, destul de ciudat, crește în aceleași locuri ca reale, dar cu o singură diferență: un fals iubirile ciuperci lemn putrezit și de multe ori pot fi găsite exact acolo. În plus, bureții false sunt doar luminoase, și centrul de pălării este întotdeauna mai închisă de margini. Și pulpa are un miros neplăcut.
Diferențele cheie ale Chanterelle false din comestibile
Pentru a determina rapid ce ciuperci pentru a determina rapid ce ciuperci în fața ta este un fals sau reală, să ia o listă notă de principalele diferențe între ele, și niciodată nu va avea nici o îndoială:
- Ciuperci Real au cele mai multe ori o culoare calmă-colorat Neur, fals - în mod excepțional luminoase.
- O palarie pentru o ciupercă reală are o margine inegală, într-un fals - perfect neted formă geometrică.
- Grosimea piciorului la ciuperci comestibile este mai mare decât cea a fals.
- Fox este obișnuit - "familie" de ciuperci, fals - "single".
- Carnea ciupercii reală este roșind, falsul nu se observă.
- Fața reală nu este niciodată mananca viermi, dar fals - atâta timp cât.
- Litigiile ciuperci reale nuanței gălbuie, în necomestibilă - alb.
- Adevărata chanterel poate fi găsit cel mai adesea pe cioturi acoperit de muschi, false - pe copaci căzuți.
Sunt bureții false periculoase?
chantech false pot fi numite în mod condiționat de ciuperci comestibile, deoarece nu cauzează prejudicii, cum ar fi cele mai faimoase ciupercile otrăvitoare. Prin urmare, uneori acestea sunt consumate. Este necesar să le pregătească foarte atent, timp de mai multe zile, înmuiate în apă, care trebuie să fie îmbinate de 2 ori pe zi. Apoi, se fierbe timp de cincisprezece minute.
Puteți utiliza în formă prăjită și murat. Dar noi vă reamintim din nou: bureții false nu sunt ciuperci comestibile, și le colectează numai în caz de lipsă totală de ciuperci „captură“.
Ca orice ciuperci otrăvitoare, un fals Chanterelle poate duce la consecințe neplăcute pentru corpul tau. Printre acestea: greață, tulburări ale tractului gastro-intestinal, vărsături, dureri de cap și a altor maladii.
Te-ai familiarizat cu principalele caracteristici ale bureții false și reale. Acum știi cum arată și puteți alege cu ușurință bureții delicioase comestibile. Bună vânătoare de ciuperci!
0
467
