Geléia de abeto

Certamente muitos de vocês não só não tentaram, mas nem sequer ouviram sobre o geléia de colisões de abeto. Embora esta sobremesa doce seja muito comum no Cáucaso, mas principalmente como um agente terapêutico. Este geléia tem um poderoso efeito de saúde devido à presença de fitoncidas, que são melhores do que qualquer antibiótica matam bactérias.

FitOncides são substâncias ativas voláteis que são emitidas plantas de coníferas (lembre-se que o cheiro incomum é na floresta de coníferas). Os cientistas descobriram que o ar em tal floresta é dez vezes mais limpo do que mesmo na floresta decídua, para não mencionar o ar em qualquer população.

pinhas

Para desfrutar das propriedades naturais de plantas coníferas, pessoas e começou a ferver a geleia de solavancos verdes. A propósito, é possível cozinhá-lo de pinhas ou de brotos jovens, ainda não florescidos de plantas de coníferas. Geléia perfumada e deliciosa mostrada em tais doenças:

pneumonia, influenza, ou angina;
inflamação de goma;
avitaminose.

Colete jovens cones na primavera, quando eles têm um tamanho de apenas 1-4 cm, e podem facilmente perfurar com uma varinha de madeira. Na faixa intermediária da Rússia, é possível fazer isso do meio e até o final de maio.

E agora vamos contar em detalhes como cozinhar atolamento de cura:

Colecionadas colisões verdes batem do lixo e enxaguar em água corrente.
Dobre-os em uma pelve para geléia ou uma panela larga.
Preencha com água fria para que a água esteja na água em um e meio centímetros. Ao derramar água, lembre-se de lembrar seu volume.
Coloque a pélvis com cones e água pegando fogo e deixe ferver.
Em uma massa fervente, despeje areia de açúcar à taxa de 1 kg por 1 litro de água (lembre-se, você mediu seu volume?).
Traga a geléia para ferver, constantemente mexendo para que o açúcar seja completamente dissolvido.
Remova a espuma e reduza o fogo ao mínimo.
Ferva cerca de 1,5 a 2 horas, enquanto os cones do verde não se transformarão em vermelho-marrom.
Geléia quente se decompor em bancos secos limpos e fechar o pergaminho.
Mantenha-o na sala de armazenamento ou armário de cozinha.

Além de geléia de cones spruce, você pode cozinhar xarope, que também lida perfeitamente com problemas de saúde. Então, anote a receita a seguir:

Os jovens cones abrem e lavam.
Dobre a matéria-prima em uma panela e preencha com água fria - deve ser 2 dedos acima dos cones.
Panela com colisões colocadas no fogo e ferve-os 20-25 minutos.
Remova os pratos do fogo, feche-o com a tampa e deixe o conteúdo para aparecer durante o dia.
Após 24 horas, tire a infusão através da gaze. Ao mesmo tempo você não precisará de uma colisão - jogá-los embora.
Para cada litro de infusão conífera, adicione 1 kg de açúcar.
Coloque uma panela em chamas e mexesse constantemente, ferva xarope pelo menos uma hora e meia.
Pisou com disparo a granel de xarope para bancos ou garrafas com uma garganta larga e loja à temperatura ambiente.

Embora jam dos cones, mesmo que você possa usar xarope apenas em pequenas porções. Duas colheres de sopa por dia para um adulto e dois chá para uma criança. Crianças para dar geléia de coníferas, desde a idade de cinco anos de idade. Como contém muitas substâncias ativas, também tem contra-indicações. Jam não pode ser usado sob as seguintes doenças:

qualquer doença renal;
hepatite;
úlceras de estômago e duodenal;
colite.

Com muito cuidado, o atolamento é necessário para comer mulheres grávidas e pessoas muito idosas. Cuidado para todas as outras pessoas: Se você come muita geléia ou xarope de uma só vez, então sua cabeça ou doente um estômago pode ser acelerado.

Os atolamentos dos cones têm um aroma incrivelmente fino e um gosto sem resistente incomum. Não importa quão saboroso seja, não vale a pena prejudicá-lo, porque é possível comê-lo apenas em fins preventivos ou terapêuticos. A família de três é suficiente 1-2 litros de geléia por ano para apreciá-los quando for preciso.