Shiitake - Cogumelos com propriedades curativas que crescem perfeitamente em casa. Eles não são viciados, os jardineiros tão experientes recebem um lucro decente da sua venda. Neste artigo, vamos contar em detalhes como crescer Shiitaka.
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Shiitake é continuamente fruto de maio a outubro, mas para isso você tem que criar condições aceitáveis. No início da primavera, prepare o substrato, para fazer isso, selecione tocos inteiros ou barras de madeira. Escolha árvores sem danos visíveis à crosta, não é permitido usar os tocos em que outros cogumelos crescem. Tente cortar os galhos antes da aparência do rim, é neste momento na madeira a maioria das substâncias úteis e vitaminas. Não permita a secagem de madeira. Antes da semeadura, é necessário ferver o substrato ou segurar os troncos serrados sobre um dia na água. Isso permitirá ser saturado com a umidade da água, que acelerará o processo de crescimento de Shiitake.
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Por favor, note a temperatura à tarde, onde os cogumelos crescem, não devem exceder + 16 ° C. À noite, é possível reduzir a temperatura a + 10 ° C. A mudança de níveis de aquecimento afeta favoravelmente o crescimento da cultura. Agora furam os buracos nos barris de um buraco com uma profundidade de 6 cm. A distância entre os recessos não deve ser mais de 10 cm. Nesses buracos, despeje o micélio nesses buracos e feche os buracos com algodão molhado. Se você planeja cultivar cogumelos no jardim, incomode o tronco até o chão até 2/3 do seu comprimento. Isso impedirá a secagem de madeira e aumentará os fungos por vários anos.
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Se você não tiver a oportunidade de usar logs para crescentes cogumelos, você pode tentar explodir a cultura em serragem de madeira. Para fazer isso, misture a serragem com espremezas ou farelo. Isso enriquecerá o meio ambiente para cultivar colônias de cogumelos. Antes de embarcar mycelium, ferva a serragem na água por 1 hora, destruirá bactérias e outros cogumelos.
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Para o desembarque de cogumelos, basta colocá-lo no substrato e cobrir o recipiente de filme. Na fase inicial da germinação de cogumelos, a temperatura deve ser + 20 ° C. Depois que os cogumelos aparecem na superfície da serragem, você pode reduzir o aquecimento a + 16-17 ° C. Quando a cultura finalmente chega, o substrato ficará branco. Você pode usar micélio para usar sacos com substrato. Antes de embarcar os cogumelos, é necessário aprofundar e derramar micélio neles.
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Você pode usar uma palha como substrato. Para isso, é cozido 2 horas em uma bolsa de tecido e, em seguida, plante um fungouncing nele. Melhor colocação de camadas de micélio. Na camada de palha, coloque o fungne e feche-o com o substrato. Você pode fazer semeadura em três linhas. Nesse caso, você precisa esperar 2-3 ondas da cultura.
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Existem blocos especiais para crescer shiitake. Eles já contêm todas as substâncias e fertilizantes benéficos. Não é necessário fervê-los antes de embarcar no cogumelo.
Em comparação com as cascas de Shiitake, elas crescem lentamente, a partir do momento do pouso antes da colheita podem passar 6 meses. Antes de coletar cogumelos, reduza o nível de umidade até 50%. Isso tornará possível formar a superfície de um filme apertado, o que evitará danos aos cogumelos.
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