Como colocar facas corretamente

Sem uma faca aguda, é impossível cozinhar rapidamente e lindamente um prato corporativo. Cozinhar se transforma em um passatempo tedioso. Dicas, como apontar facas são mostradas abaixo.

A técnica e a frequência da afiação das lâminas de faca depende de seu tipo e qualidade, também no tipo de ferramenta de moagem, incluem barras de moagem, musati (vara de cerâmica ou aço), correias de moagem, lixa, apontadores mecânicos e eletrônicos.

Você pode apontar as facas com apontadores mecânicos e elétricos, o processo neste plano é automatizado. Ao trabalhar com barras de moagem (pedras), certas habilidades são necessárias.

Proteja a barra com uma superfície grossa na parte fixa do mobiliário, comece com ela para afiar sua faca. Ao mesmo tempo, uma rebarba aparecerá na lâmina, será um pouco alocada do material principal.

Depois de se mudar para o apontador de grão fino. Mantenha a lâmina da faca em relação à pedra de moagem é necessária em um ângulo igual a 20⁰. O ângulo não deve ser alterado.

Facas não pressionam muito, a inclinação da lâmina pode mudar.

Lembre-se que as facas de cerâmica que as facas não estão sujeitas. Há também facas que não precisam ser afiadas, elas têm um revestimento de metal especial, se tal lâmina for tratada, ela perderá suas propriedades iniciais.