W przypadku wszystkich zasad marketingu promocja musi zostać uruchomiona kilka miesięcy, zanim obiekt otwiera się. W tym przypadku zapewnimy zainteresowanie, a nawet podniecenie wśród potencjalnych odbiorców, co wpłynie na wysoką udział w pierwszym dniu pracy. Ale jeśli nagle o promocji, pomyślałeś trochę później - nie kłopoty, ponieważ znalazłeś właściwą ścieżkę, co oznacza, że \u200b\u200bporuszasz się w kierunku sukcesu.
1
Restauracja musi mieć własną koncepcję. Mam na myśli pewną orientację, styl. Oczywiście tracąc w naszym kraju, to koncepcje wysokiej kuchni, wina prostych, wina lub restauracji. Ale restauracje z wyżywieniem we własnym zakresie, restauracje mięsne lub piwo, instytucje z lekką wspaniałą nutą i cichą muzyką mody są popularne.
2
Badamy grupy docelowej. Jest dla przyszłych gości do nawigacji, tworząc wnętrze i menu. Nie możesz wyposażyć kawiarnię pod własnymi smakami, musisz zrozumieć, co klienci chcą, i robić wszystko dla ich komfortu.
3
W kuchni musi prowadzić właściwy szef kuchni. Potem naczynia będą piękne i smaczne, a to jest główna rzecz dla większości odwiedzających. Podejmując menu, połącz wszystkie znane przepisy z oryginalnymi, prawami autorskimi, aby każdy gość znalazł jedzenie duszy.
4
Aby klientowi lubił restaurację, ważne jest, aby służyć go na przyzwoitym poziomie. Kelnerzy powinni koniecznie wyglądać słodko i schludne, bądź przyjazny, zakończony, towarzyski. Ale na gołe entuzjazm personel nie będzie trwał długo, musi zmotywować system nagród, aby zachęcić pochwałę, najlepiej przeznaczyć i promować.
5
Błąd wielu restauracji jest nieprawidłową polityką cenową. Jeśli tani - kawiarnia jest równa jadalni i nie może przynieść oczekiwanego dochodu. Jeśli są drogie - klienci nie będą natychmiast nasyconych ciepłymi uczuciami. Znalezienie złotego połowy pomoże badaniem cen konkurentów. Wybierz kilka miejsc tego samego poziomu i przejdź do nich pod mocą gościa. Przypominając górne i dolne granice, wyznaczały ceny mniej, pomoże przyciągnąć nowych ludzi. Później ceny mogą być nieco podnoszone, ale konieczne jest to, aby to zrobić niezwykle ostrożnie i stopniowo, aby regularnie restauracji nie czuli się obrażać.
6
Przedstawić chip. Ze wszystkich zalet twoich zakładów, wybierz jedną, najbardziej kolorową, wyjątkową i porów. Klient musi wyjaśnić, że wyłącznie w restauracji otrzyma coś specjalnego, co nie jest w innych zakładach.
7
Zwiększ liczbę odwiedzających pomoże degustacje i specjalne oferty promocyjne. Najważniejszą rzeczą jest zbiegać się z kampanią do każdego święta, w przeciwnym razie może to być wrażenie sera w myszy na myszy.
8
Kolejnym bodźcem dla gościa jest zwykłą kartą klienta. Przez analogię z kartami supermarketów i aptekami wprowadzamy zniżki lub bonusy, nagradzaj każdą wizytę.
9
I oczywiście nie zapomnij o reklamie. Ulotki, filmy, banery są obowiązkowe. Stwórz miejsce restauracji, gdzie zakład w każdy możliwy sposób i jest mile widziany w świetle. Ale najbardziej aktualny trend w dziś Park Cafe jest prezentacją z dańami wieloosobowymi. Taki spektakl mimowolnie budzi apetyt, zachęcając przechodni, aby przejść do Ciebie. Ponadto klient powstaje pragnienie, aby spróbować więcej smakołyków, odpowiednio kwota zamówienia rośnie.
Przed promocją jego dzieci, trzeźwo doceniam twoje doświadczenie: czy jesteś rekinem firmy restauracji? Jeśli odpowiedź okazała się pozytywna, śmiało zorganizować opisane działania. Jeśli nie - ma sens odnosić się do promocji promocyjnych w tym obszarze, aby wynik był doskonały.
Porady udostępniania:"Jak promować kawiarnię lub restaurację"
Cześć wszystkim! Doskonały i bardzo przydatny artykuł! Aby przyciągnąć klientów, nadal możesz korzystać z usługi LikeTep.ru, możesz powiedzieć o swojej kawiarni bezolutnie za darmo.
0
2043
Cześć wszystkim! Doskonały i bardzo przydatny artykuł! Aby przyciągnąć klientów, nadal możesz korzystać z usługi LikeTep.ru, możesz powiedzieć o swojej kawiarni bezolutnie za darmo.