Имбирь – лечебное, пряное, декоративное растение. Корень обладает множеством полезных свойств, применяют его в виде пищевой добавки для приготовления мясных блюд, напитков и кондитерских изделий. Иногда практикуют в лечении морской болезни, простудных заболеваний, а также используют для похудения. Покупая корень, многие задумываются над тем, как вырастить его дома.
1
Если вы все же приняли решение вырастить имбирь в домашних условиях, то сразу придется определиться, где вы его будете содержать. Нужно учесть один важный фактор: он растет в высоту до 1,1 м, не каждый подоконник подойдет. Сначала подберите корень для посадки – свежий, с гладкой кожурой, без изъянов. Сморщенный, дряблый, не первой свежести использовать не желательно.
2
Дома корень поместите в теплую воду на несколько часов, для того чтобы проснулись почки. Разрежьте коренья кусками, чтобы на каждом было не меньше одного глазка. Каждый срез обмакните в золу или присыпьте измельченным активированным углем. Теперь клубни готовы к посадке.
3
Большую роль играет емкость, в которой будет расти имбирь. Горшок должен иметь широкое дно и невысокие стенки, потому что корень растет в ширину. На дно кладете керамзит, чтобы не происходило застоя воды. Следующий шар – грунтовая смесь, применяемая для посадки обычных растений и состоящая из торфа, дерновой земли и песка в одинаковых пропорциях. Грунт получится рыхловатый, но зато хорошо станет пропускать воздух и воду. Садите не глубоко.
4
Существуют пожелания, благодаря которым можно вырастить имбирь:
горшок с растением располагайте в теплом, хорошо освещенном месте, но только не под прямыми лучами солнышка;
сквозняки, холод плохо переносит;
любит регулярное опрыскивание и полив, но если перестараться с влагой – можете потерять корни, сгниют;
подкормка растений органическими и минеральными удобрениями необходима в период роста.
5
Любители поработать на даче могут вырастить имбирь в парниках или теплицах, так как растение теплолюбивое, только сначала прорастите его дома. Место, где будет расти имбирь, должно быть хорошо дренировано, делаете углубление глубиной в 20 см, засыпаете сначала слоем гравия, затем песком, а уж потом подготовленной грунтовой смесью. Посадку производите, точно так же, как и в горшках, кусками, предварительно обработав каждый золой.
6
Посадку в теплицах начинают в конце апреля, при правильном уходе уже через месяц появятся всходы. Нужно не забывать регулярно поливать и опрыскивать растения. Подкармливать следует коровяком, разбавив водой в пропорции 1:10. В августе чередуется органика с калийными удобрениями для хорошего формирования клубней. Перед сбором урожая полив прекращаем. Урожай будем иметь уже к концу сентября.
7
Спустя 8–10 месяцев побеги растения отмирают, корни можно выкапывать и употреблять по назначению.
После сбора урожая клубни очищайте от почвы и просушивайте на солнышке около 3 дней. Храните имбирь в сухом месте или в холодильнике на нижней полке. Также можно порезать тонкими пластинами и высушить, как чипсы.
Возможно, результат вас не совсем порадует в ожидании огромного урожая, ведь он не растет в наших естественных условиях. Ему тут холодно, помешать могут холодные дожди, палящее солнце, сквозняки. По размеру будет намного меньше того, что есть в продаже, не расстраивайтесь, но ведь приятно видеть плоды своего труда.
0
1601
