როგორ გავაკეთოთ tandar

ჩადება ღუმელი tandoor შეიძლება თავდაპირველად დამზადებული აგური, როგორც აღწერილია ჩვენს სტატიაში "როგორ ავაშენოთ ტანდო". ამ განსახილველად, აშენებული ტანდოირის შიგნით მოხდება თიხის მიერ ჩალისგან. და თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ტენდონი "საპირისპიროდ" - პირველად მოიყვანეთ მისი შიდა ნაწილი, შემდეგ კი აგურის თავზე. ეს იყო თუ არა ტანდარი ძველ დღეებში.

ძველი ტექნოლოგიების შესახებ ტონდიარდისთვის, ძველი ბარელი საჭირო იქნება. Hoops რომ შეაჩეროს, რომ ეს უნდა იყოს ასაფა მაქსიმალურად. წყალი ბარელზე და ხუთდღიანი ტოვებს, ისე, რომ ხე აწუხებს. მაშინ წყალი გადაისხა და ბარელზე საშრობი გამოდის. მას შემდეგ, რაც საშრობი, შიდა ნაწილი ბარელზე არის სქელი flashed ერთად მცენარეული ზეთი.

დროს, როდესაც ბარელზე დგას წყალი, და შემდეგ dries და გაჟღენთილი ნავთობის, ამზადებს და ripens სპეციალური თიხის ნარევი. 8 ნაწილების თიხის და 2 ცალი ცხვარი ან აქლემი ბამბა იღებს. წყალი დაემატება იმდენად, რომ მასობრივი პლასტიკური ხდება. ეს ნარევი ყოველთვის შერეულია ყოველდღე.

მაშინ, როდესაც 6 სმ დიამეტრის დიამეტრით არის თიხის დიამეტრი - ისინი 2-3 სმ სისქისკენ მიდიან. ამ ბინის თიხის ბილერები, მთელი შიდა ნაწილი ბარელზე არის ასახული, დაწყებული ქვემოთ. თითოეული ყველაზე ცარიელი უნდა დაბლოკოს ქვედა ნახევარი. ბარძაყის ყელის მახლობლად, თიხის რიბონები რამდენიმე ფენას უჭერენ, ისე, რომ მომავალი ტონდიარდის ზედა დიამეტრი არ არის 0.5 მ. შიდა თიხის ნაწილი ყურადღებით გაჟღენთილია სველი და არ არის seamless და მთელი ზედაპირზე იქნება ერთგვაროვანი გლუვი. თიხის თიხის შიგნით მზე ერთი თვის განმავლობაში მშრალი იქნება. ამ დროის განმავლობაში თიხა დაიწყება ხეზე უკან, რომელიც ნავთობით მკურნალობდა. დასასრულს საშრობი ბარელი ამოღებულ ლითონის hoops. და ხის planks თავისუფლად გათიშული დიდი თიხის გრაფინი.

და ახლა ტონდიარდის საფუძველი შეიძლება დამონტაჟდეს ფონდში და ააფეთქოთ აგურის. როგორ გავაკეთოთ ეს სწორად, თქვენ ნახავთ ქვემოთ მოცემულ ფიგურაში, სადაც თიხის გრაფინი შედგენილია "1", რომელიც თქვენ გააკეთეთ ბარელზე.

გააკეთეთ ტენდერი თქვენი ხელებით - საქმე არის პრობლემური. მაგრამ რამდენად დიდი სიამოვნებით შეიძლება მიღებული, ასაკის სურნელოვანი სუფთა მარცვლები, გამომცხვარი თიხის ღუმელი. გარდა ამისა, Tortilla, Tandara, შეგიძლიათ fry ნებისმიერი პროდუქტი, თუ ეს არის უზრუნველყოს დამონტაჟებული skewers ან მოსახსნელი ცხაური.