Come ottenere i coltelli malati

Come ottenere i coltelli malati

Senza un coltello affilato, non è possibile cucinare in modo rapido e ben piatto aziendale. Cucina si trasforma in un passatempo faticoso. Suggerimenti su come coltelli Contrasta sono mostrate sotto.

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La tecnica e la frequenza della procedura di affilatura della lama del coltello dipende dal suo tipo e la qualità, anche dal tipo di utensile abrasivo, questi includono bar macinazione, Musati (ceramica o acciaio asta), nastri abrasivi, carta vetrata, temperamatite meccanici ed elettronici .

Stendere

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È possibile puntare i coltelli con temperamatite meccanici ed elettrici, il processo in questo piano è automatizzato. Quando si lavora con la macinazione barre (pietre), sono richieste alcune competenze.

esattamente coltelli

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Fissare il bar con una superficie ruvida sulla parte fissa del mobile, iniziare con esso per affilare il coltello. Allo stesso tempo, apparirà una bava sulla lama, sarà un po allocato dal materiale principale.

Affilare

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Dopo essersi trasferito in un temperamatite a grana fine. Mantenere la lama del coltello rispetto alla mola è necessario un angolo pari a 20⁰. L'angolo non deve essere cambiato.

Per affilare un coltello

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Coltelli non si chiudono molto, la pendenza della lama possono cambiare.

Coltelli

Ricordate che i coltelli in ceramica affilare non sono soggetti a. Ci sono anche i coltelli che non hanno bisogno di essere affilati, hanno un rivestimento metallico speciale, se non viene trattata come una lama, perderà le sue proprietà iniziali.

 

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