Ogni hostess sa che tutte le verdure devono essere mantenute per prevenire l'inflizione e il danno al raccolto. Le cipolle sono considerate senza pretese in deposito se si tratta di pre-pre-asciutta asciutta. È da essiccazione e dipenderà dalla condizione del vegetale utile. Nel nostro articolo, diremo come asciugare correttamente le cipolle a casa, utilizzando diversi metodi.
Cipolla secca dopo la raccolta
Quando l'ortaggio è scavato dal letto, deve essere lasciato nell'aria fresca sotto la luce del sole destro poche ore in modo che il resto della terra a Luke si ritirò senza difficoltà. Alla pellicola plastica non è raccomandata per il film in polietilene, creando così un effetto serra e aumentare le possibilità di PROGRAMO PROVERY.
Dopo essiccamento sotto il sole, le cipolle vengono trasferite in un luogo buio senza bozze per 5-7 giorni, le cime non sono abbattute. Le verdure decompongono preferibilmente sul pavimento in modo che non vengano in contatto l'un l'altro. Non c'è bisogno di asciugare la cultura con una diapositiva, versare i livelli, quindi la buona asciugatura non funzionerà. Alla fine del periodo specificato, vai alla preparazione di una lunga asciugatura e conservazione:
- 1 metodo - in griglie. Le cipolle sono ordinate, le radici piene e le cime vengono rimosse a mano, dovrebbero essere facili da soccombere. Sulla parte inferiore delle griglie speciali (sacchetti intrecciati o collant possono essere utilizzati anche) sono posati, verdure ben essiccate, quindi gli strati vengono aggiunti agli strati, legare e legare la rete;
- 2 Via - in scatole. Le cipolle possono essere essiccate e conservate in contenitori di plastica, la cosa principale è fare fori di ventilazione in loro. Con questo metodo, verdure necessari regolarmente (1 volta a settimana) di sorta, e le esigenze di molto girare i bulbi a rotolare sul lato opposto;
- 3 vie - in trecce. Tessitura treccia da Luka è considerato uno dei più bei modi di essiccazione, e alcune nazioni avere tali trecce con una fede forte. Per tale tessitura, ci sono 5 cm di lunghezza. La tessitura finito viene legato e conservato in un luogo asciutto.
Tutte le vie sono adatti per qualsiasi varietà di Luke.
Bassi cipolle al forno e all'aria aperta
Per rendere il pezzo di spezie naturali, la padrona di casa asciugato su e cipolle verdi. Tale stagionatura può essere aggiunto a piatti diversi, e la verdura non perde le sue proprietà utili. Le cipolle possono essere facilmente essiccati sotto il sole, per questo è necessario apportare alcune manipolazioni semplici:
- 1 passo - Cancella cipolle di bucce e tagliato in ordine casuale (cubi, anelli, paglia, ecc) con uno spessore non superiore a 5 mm;
- Passo 2 - sacchetto verdure tagliate o un'altra superficie liscia, che è coperto con carta pergamena;
- 3 step - coperto con uno strato di garza sottile ed esporre all'aria fresca alle cipolle colpire i raggi del sole diritte;
- 4 passo - dopo 1 giorno di essiccazione, carta deve essere sostituito e continuò essiccazione;
- 5 Fase - Controllare periodicamente lo stato del fiocco, di 5 giorni, esso deve iniziare a filure (fare periodicamente una leggera miscelazione manuale).
Tempo di essiccazione totale sarà fino a 14 giorni. cipolle, pronte muovono in contenitori di plastica o sacchetti di plastica per evitare elevata umidità.
Se si vuole accelerare il processo di essiccazione, quindi è possibile utilizzare il forno. In solo 1 giorno di lavoro semplice e stagionatura naturale apparirà nella vostra cucina.
- 1 step - cipolle preparano in maniera analoga, come descritto sopra;
- Passo 2 - una teglia di carta da forno, stendere un arco schiacciato;
- 3 Fase - Scaldare il forno fino a 60 gradi, posizionare una teglia da forno e asciugare 5-7 ore (la porta del forno deve essere leggermente socchiusa);
- 4 Step - controllare ogni ora la disponibilità del Booker, un po 'girare la teglia in modo che le particelle non colla.
Allo stesso modo, utile frutta vengono preparati nella griglia elettrica e airhril, secondo le istruzioni della vostra tecnologia.
cipolle memorizzati nel seminterrato ben essiccato. Assicuratevi di controllare le verdure per la presenza di frutti marci e germogliati. L'arco, che è stato asciugato per una spezia, si sente grande nel mobile della cucina, ma non è consigliabile per tenerlo accanto alle groppe.
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