Dandelion Jam.

Dandelion tidak mudah dan satwa liar yang bersahaja, itu secara universal tumbuh di bawah kaki kita, ini adalah obat, nilai-nilai yang bahkan tidak diketahui banyak orang. Apakah Anda tahu bahwa dari bunga cerah sederhana ini dapat disiapkan hidangan kuliner yang lezat dan penyembuhan? Dalam artikel kami, kami akan belajar cara menyiapkan selai dari dandelion, yang memiliki sifat medis dan bermanfaat.

Potensi sifat penyembuhan dandelion disembunyikan dalam kepenuhan alami antioksidan dan mineral, yang memiliki efek sehat pada semua sistem tubuh manusia. Tanaman ini telah meremajakan, koleretik, ekspektoran, pencahar, antipiretik, antispasmodik, meningkatkan metabolisme dan efek menenangkan. Busky Dandelion Jus digunakan sebagai tonik, dan bagian hijau tanaman mungkin bersaing dengan persiapan polivitamin dari apotek.

Dandelion digunakan baik dalam pengobatan tradisional (itu membuat tingtur, ekstrak, rebusan, ekstrak) dan dalam memasak. Dari bagian mana pun dari tanaman Anda dapat memasak hidangan yang lezat dan bermanfaat. Akar kering pergi ke produksi pengganti kopi, daun muda - untuk persiapan berbagai salad, dan dari tunas yang dihentikan ditulis penyembuhan macet dan membuat anggur yang menyenangkan.

Kemacetan dandelion diperoleh sangat harum, cerah, dengan rasa menarik khusus yang segera menyerupai pegas. Produk seperti itu dimasak secara pribadi berguna untuk penyakit hati, muskuloskeletal dan sistem pernapasan, urolithiasis dan avitaminosis. Jam memiliki efek anthelmik, mempercepat proses metabolisme, memiliki sifat antipiretik dan antioksidan.

Menggunakan kemacetan dari dandelion, Anda tidak hanya menyembuhkan penyakit, tetapi juga melakukan pencegahan berkualitas tinggi dari seluruh tubuh. Untuk mempersiapkan kesehatan seperti itu, Anda tidak perlu banyak waktu dan beberapa bahan rumit. Untuk membuat produk yang bermanfaat ini dengan sifat terapi terbanyak, Anda harus mengikuti beberapa aturan:

Kumpulkan perbungaan dari medan yang tercemar dan berdebu. Ingatlah bahwa Anda sedang mempersiapkan produk untuk kesehatan.
Koleksi bunga menghabiskan di dini hari, setelah pengungkapan penuh mereka. Pada saat ini, kuncup dipenuhi dengan zat yang bermanfaat.
Dengan mengetik jumlah perbungaan yang dibutuhkan oleh resep, jangan terburu-buru untuk menyiapkan delicacy yang bermanfaat segera, sebarkan bunga-bunga di permukaan bersih kering sehingga "bunga" penduduk bergegas meninggalkan mereka.
Selai jadi tidak tahan di piring (tidak mungkin untuk menggunakan wadah besi atau aluminium, opsi terbaik akan menjadi keramik), di mana itu dimasak, menggesernya ke dalam guci kaca.

Proses memasak selai dari dandelion terdiri dari tahap sederhana seperti itu:

Menyiapkan Bunga Tanaman (Ambil 400 pcs.), Menyortir mereka dan memotong menjadi bagian hijau dari beku (jika Anda meninggalkannya, itu akan memberikan produk warna hijau tertentu).
Letakkan tunas di sebuah saringan, bilasnya dengan benar di bawah air mengalir, biarkan di sana untuk pemisahan kelembaban ekstra.
Letakkan bunga di piring untuk memasak, isi 3 gelas air dan bakar untuk mendidih. Untuk memberikan kemacetan warna juicy ke tangki dandelion, Anda dapat menambahkan lemon (memotongnya menjadi lobus kecil), beberapa daun ceri atau mint, jus raspberry, aprikot, atau buah lainnya.
Setelah massa mendidih, menegosiasikannya selama 10 menit dan pergi di tempat yang dingin dan keras, tutup dengan tutupnya sehingga sirup terbuat sebanyak mungkin dengan zat yang bermanfaat. Kami sarankan untuk tidak menekan perbungaan setelah memasak pertama.
Keesokan harinya, tekan seluruh rebusan melalui kain kasa, memompa 7 cangkir gula ke dalamnya, membawa tiga kali mendidih, berkelahi setiap kali macet selama 10 menit. Selai jadi harus konsistensi tebal, menyerupai madu secara eksternal.

Ambil selai dari dandelion di pagi hari, perut kosong, larut 1 sdm. l. Produk dalam segelas air. Dengan penyakit dingin, gunakan Jam pada 1 sendok makanan penutup setiap 3 jam, meminumnya dengan susu hangat. Harap dicatat bahwa Dandelion memiliki kontraindikasi tertentu yang digunakan. Jangan menggunakannya jika mereka menderita penyakit saluran empedu dan hati, gastritis, penyakit ulseratif.