Bagaimana menempatkan pisau dengan benar

Tanpa pisau tajam tidak dapat disiapkan dengan cepat dan indah tanda tangan hidangan. Makanan bergantian menjadi hobi melelahkan. Saran tentang cara untuk mengasah pisau, tercantum di bawah ini.

Metodologi dan frekuensi mengasah pisau prosedur tergantung pada jenis dan kualitas, dan jenis gerinda alat, ini termasuk batu asah, Musatov (keramik atau baja batang), menggiling ikat pinggang, batu ampelas, rautan mekanik dan elektronik.

pisau Pertajam dapat rautan mekanik dan listrik, proses dalam hal ini adalah otomatis. Ketika bekerja dengan batu asah (batu) membutuhkan keterampilan tertentu.

Perbaiki bar untuk memulai dengan permukaan kasar pada bagian tetap dari furnitur, mulai dengan dia untuk mengasah pisaunya. Pada saat yang sama pada pisau muncul Gerinda, itu akan menjadi sedikit menonjol dari bahan dasar.

Setelah beralih ke rautan baik. Menjaga pisau dalam kaitannya dengan batu asah harus pada sudut status yang sama 20⁰. sudut tidak harus berubah ketika memutar.

Pisau tidak menekan kuat dari ini dapat mengubah kemiringan pisau.

Perlu diingat bahwa pisau keramik tidak dapat diasah. Juga memiliki pisau yang tidak memerlukan berubah, mereka memiliki lapisan logam khusus, jika pisau tersebut untuk memberikan pengolahan, ia akan kehilangan sifat aslinya.