Comment choisir un appareil de lune

Le coût de l'alcool augmente et la qualité des boissons alcoolisées baisse. Les consommateurs sont de plus en plus enclins à l'idée de production indépendante. Le Moonshine est l'élément principal de cette affaire.

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Comment choisir un moonshine - vues

Les experts offrent les types de lune suivants:

• distiller classique;
• distiller classique avec un hangar;
• aLAMBIK DISTILLER;
• colonne de celle-ci;
• colonne avec une fonction de rectification.

Tous les types d'appareils diffèrent en fonctionnalité, ont leurs avantages et leurs inconvénients pour trouver le «terrain d'entente» que nous considérerons chacun.

• Un distillateur de type classique se compose de deux parties - un cube et une bobine, l'appareil est commun chez les habitants des villages car Sa fabrication à partir de moyens improvisés est le plus accessible. Le principe d'opération est simple - la purée chauffe jusqu'à une ébullition, la vapeur est refroidie dans une bobine et distilles avec une résistance de 70 à 80 degrés. Il est impossible d'obtenir de l'alcool pur sans impuretés de substances nocives dans cet appareil, mais le parfum de la boisson restera de la meilleure façon possible. L'appareil est utilisé pour la fabrication de whisky, de rhum et de cognac.

• Un distillateur avec un frais plus frais (sèche-partant) diffère des classiques par la présence d'un parti sec qui améliore la purification de l'alcool à partir d'impuretés nocives, mais pas assez bien. Notez que le mouvement de Markentigo «Distiller avec deux ou plusieurs participants secs» n'affecte pas la qualité du nettoyage, mais n'augmente que la force de la boisson par quelques degrés. L'appareil ajoute la possibilité d'aromatiser l'alcool avec un zeste d'agrumes ou des herbes dans le conteneur de bavardage.

• Allambik a un avantage - l'apparence, son haut est couvert d'un couvercle sous la forme d'un dôme. L'allambik est fabriqué à l'étranger manuellement, ce qui augmente considérablement son coût. Apparence et prix, les seules caractéristiques distinctives des classiques.

• Une colonne courageuse est un appareil élevé avec d'excellentes propriétés de nettoyage et d'arôme. Le module est un tuyau vertical avec un réfrigérateur inversé par le haut, divisant le clair de lune en fractions. L'appareil est recommandé pour le cognac, le chachi et le whisky, 1 litre de boisson de haute qualité sort de 2 litres de lunaire.

• La colonne avec rectification est équipée de buses en menant la chaleur et l'échange de masse pour se diviser en fraction. Si nécessaire, l'appareil est utilisé comme version classique ou comme colonne de piratage. La rectification élimine presque complètement les impuretés et les odeurs de troisième partie, la sortie est d'environ 100% de la forteresse. L'inconvénient principal est les dimensions de l'appareil et le manque d'arôme après le nettoyage.

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Comment choisir un moonshine - puissance et volume

Le volume du moonshine dépend de la quantité de boisson consommée. Si l'alcool est produit 1 à 2 fois par semaine, 15 litres suffiront. Il doit également être pris en compte par le fait que le réservoir de l'appareil est rempli de 80% de son volume.

La puissance de la glacière correspond généralement au volume ou plus, sinon le cas, l'appareil est une mauvaise qualité.

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Comment choisir un moonshine - matériau

Les appareils en aluminium ne sont disponibles que là où il existe des mains habiles, ce matériel est interdit dans la production d'alcool car Sélectionne des substances nocives. L'acier inoxydable avec une épaisseur de plus de 2 mm et le cuivre sont sûrs pour produire de l'alcool de haute qualité. Les appareils en cuivre sont plus chers que l'acier et sont utilisés dans la production de whisky, de tequila, de calvados, de cognac.

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Comment choisir un moonshine - Design

L'appareil pliable est plus facile à nettoyer, un module élevé avec des éléments de chauffage construits libère une place sur le poêle, et les appareils avec un accès en option de l'eau courante sont idéaux pour donner. Les appareils sont disponibles avec des fonctions automatiques, mais si quelque chose se décompose, le processus de production d'alcool s'arrêtera complètement.

Lorsque vous choisissez un moonshine, n'oubliez pas de faire attention à la documentation, ce qui indique des informations sur chaque détail et fonction, cela contribuera à faire le bon choix.