Comment choisir un mélangeur

Mélangeur - Un assistant indispensable pour les femmes qui aiment cuisiner. Avec cet appareil, vous pouvez battre, moudre et croître à la moyenne. Le plus souvent, le mélangeur est acheté pour la préparation de crèmes, de purée et de pâte. Cependant, la liste complète des capacités de l'appareil est beaucoup plus large et dépend directement de son pouvoir et du nombre de buses.

Lorsque vous choisissez un mélangeur, l'un des aspects importants est sa puissance. Ce qu'il est plus élevé, plus vous pouvez travailler dure. En règle générale, des dispositifs puissants sont utilisés pour préparer une pâte escarpée et broyer des légumes frais et des fruits. Des appareils jusqu'à 250 W sont utilisés pour produire des crèmes, des cocktails et un mélange de produits mous.

Il existe deux types de mélangeurs:

sur le support;
manuel.

Instruments sur le support (stationnaire) fiable et nécessitent une intervention de cuisson minimale dans le processus de cuisson. Un mécanisme de béton et de travail est fixé sur le trépied de l'appareil. Afin de préparer une sauce ou une pâte, vous n'avez pas besoin de conserver l'appareil. Il suffit de charger tous les ingrédients dans le bol et d'allumer le mécanisme de travail. Dans des modèles coûteux, il est possible de définir le temps de fouetter et de rectifier les produits. Bien sûr, le prix des mélangeurs stationnaires est comparable au coût des combines de cuisine, mais également le nombre d'opérations effectuées importantes. Un tel dispositif est utilisé pour moudre des produits très solides et même de la glace.

Mélangeurs manuels - appareils peu coûteux, car ils ont une petite taille et une puissance. Il convient parfaitement aux hôtesses, dont la maison a de petits enfants. 3-5 buses suffisent assez pour convertir des légumes et des fruits bouillis dans une purée, ainsi que pour fouetter les protéines, la crème et la pâte liquide. Avantages des mélangeurs manuels:

bas prix;
petite taille;
il suffit de laver;
facile à travailler.

Bien entendu, le nombre de manipulations effectuées est nettement inférieur à celui des dispositifs fixes. Mais si la maison est rarement préparée la pâte escarpée pour les boulettes et la glace n'est pas écrasée pour les cocktails, le nombre de buses et de puissance est assez assez.

Les magasins d'appareils ménagers ont une large gamme de mélangeurs, dont le coût peut varier considérablement. Les modèles de fabricants bien connus Tefal, Philips, Panasonic ont un prix élevé et une bonne qualité. Ils sont équipés d'un ensemble de buses en acier durables, qui ne rouille pas. Lors de l'installation de buses dans le mécanisme de travail, il n'y a pas d'espoir, respectivement, le fouet est fixé de manière fixe et ne marchera pas pendant le fonctionnement.

Dans les magasins en ligne, il y a des mélangeurs de Delfa peu coûteux, un mystère, Saturne. Ces dispositifs de qualité sont bien pires que la technique du groupe précédent. Le cas et les buses sont constitués de matériaux peu coûteux. La base en plastique peut souvent sentir mal. De tels mélangeurs vifient mieux de ne pas utiliser lors de la cuisson des aliments pour bébés.

Lorsque vous choisissez un mélangeur pour une utilisation quotidienne, il vaut mieux ne pas enregistrer et acquérir un puissant dispositif avec un ensemble de buses nécessaires.