Dans ces vacances lumineuses, le dernier jour d'abstinence de la nourriture rapide, il est de coutume de cuire des plats maigres. Essayez-les d'être douze. La table est assise uniquement avec le lever du soleil de la première étoile du soir, affamée toute la journée. Maîtresse à la veille de Noël prépare des plats délicieux et sains.
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Assurez-vous de faire bouillir. Ceci est une bouillie de blé de grain entier ou d'orge, d'orge, de riz. Il est pressé avec des coquelicots fragiles, des raisins secs, des noix, du miel et a versé avec un Uzvar (compote de fruits secs).
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Dumplings avec pommes de terre, champignons ou chou, rechargé par des oignons frites. La farine de la pâte est préférable de prendre une meuleuse grossière.
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Cappuette. Il est basé sur le bouillon de légumes, certaines pommes de terre, le chou (saue ou frais), les carottes, le mil.
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Bortsch. Il est également préparé sur l'eau. Pour que le Borsch ait été saturé rouge, les betteraves sont étiquetés. Des champignons séchés fréquemment ajoutés.
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La vinaigrette. La recette de cette simple salade est connue de tout le monde. Tous les ingrédients sont coupés en cubes, mélangés et ajoutent de l'huile maigre. L'utilisation de la salade reconstitue les stocks de vitamines E, K, C, RR et Beta-carotène dans le corps.
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Poisson frit. Il peut être fusionné dans une casserole et il vaut mieux cuire le four. La préférence est donnée une carpe ou un grand camp.
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Poisson. Un beau plat festif pour lequel il ne prendra aucun poisson osseux, tel que la perche de brochet ou le saumon.
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Choux. Comme il est impossible d'utiliser de la viande, les champignons, les milbs et les carottes rôtis sont utilisés comme remplissage.
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Solutions et champignons marinés. Les légumes saufs et salés sont une excellente garniture, ne contiennent pas de graisse, ils ont des bactéries utiles.
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Salade aux pois chiches et aux légumes verts. Les haricots trempés d'abord, puis bouillis et rôtis dans une casserole avec du poivron et de l'huile d'olive pendant cinq minutes. Le plat fini est rempli de jus de citron, de verts et d'épices.
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Tartes. Comme un remplissage peut être des champignons, du chou, des pommes, des haricots, des baies.
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Pommes cuites. Aucune table ne fera sans doute. Pommes farcies au miel, noix. Dessert délicieux et utile améliorent le métabolisme, augmente l'immunité, particulièrement importante en hiver.
Selon la tradition, le dîner a commencé avec les jonctions. Il était nécessaire de goûter à chaque repas au moins un peu. À la table évité de conversations orageuses et de querelles. Une petite plaque avec Kunt gauche pour la nuit pour les ancêtres défunts.
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