سیب زمینی عزیزم در کوره - دستور العمل

در این مقاله، ما می خواهیم یک نسخه از یک ظرف بلاروس ساده را ارائه دهیم که نام بسیار خنده دار "مادربزرگ سیب زمینی" دارد. به نظر می رسد فوق العاده، رضایت بخش، هر چند بسیار کالری. اما اگر دیگر نمی دانید چگونه می توانید برای شام یا برای ناهار خانوارهای خود لطفا این ظرف را برای انواع مختلف آماده کنید.

1

تاریخ وقوع مادربزرگ سیب زمینی

علیرغم این که این ظرف در بلاروس سنتی در نظر گرفته شده است، او غیر ساکنان این کشور را اختراع کرد، اما یهودیان Daispora که در قرن هجدهم زندگی می کردند. آنها اغلب یک قاشق غذا خوردند - یک ظرف از سبزیجات یخ زده - هویج، کلم. اما، با وارد شدن به بلاروس، آنها به عنوان یک سبزیجات برای استفاده از سیب زمینی تبدیل شدند، که در این حالت همیشه بیش از حد است.

در واقع، مادربزرگ سیب زمینی یکسان است که با افزودن سبزیجات و بعضی از گوشت ها در کوره آماده می شود. نکته اصلی این است که سیب زمینی به دولت پوره خرد شده است. بعد، ما یک دستور العمل دقیق ارائه می دهیم، چگونه می توان یک سیب زمینی سیب زمینی را در خانه آماده کرد.

2

گام به گام دستور العمل برای مادربزرگ سیب زمینی

محصولاتی که برای آماده سازی مادربزرگ سیب زمینی ضروری هستند:

• 2 کیلوگرم سیب زمینی هر نوع؛
• 200 گرم هر گوشت (اگر شما می خواهید یک ظرف برای چربی، از گوشت خوک استفاده کنید، اما با ظرف غذای مرغ کمتر خوشمزه نیست)؛
• 2 سر از پیاز (شما حتی می توانید از پیاز قرمز استفاده کنید)؛
• پنیر جامد - 100 میلی لیتر؛
• روغن کرمی - 50 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری.؛
• سیر - 2-3 دندان (اگر دوست دارید ظروف تیز، شما می توانید بیش از این محصول استفاده کنید)؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
• ادویه به طعم و مزه (مول و فلفل باید، دیگران به طعم).

فرآیند پخت و پز مادربزرگ سیب زمینی:

1. اول، تمام بولت های لازم را از سبزیجات انجام دهید: پاک کردن و دروغ با پیاز های کوچک با مکعب های کوچک، برش مکعب های گوشت.
2. روغن گیاهی گرما در تابه، و سپس گوشت را با پیاز بر روی آن را به طوری که این مواد را به دست آوردن رنگ طلایی زیبا. فراموش نکنید در این مرحله خوب است که گوشت نمک و فلفل را به سلیقه خود تحویل دهید.
3. پس از آن، با سیب زمینی کار کنید. لازم است از پوست پاک شود، زیر آب بشویید و بر روی یک ریز کوچک بشویید. از آنجایی که در چنین وضعیتی سیب زمینی آب را جریان می دهد، باید به خوبی فشار دهید.
4. تمیزکنندگان سیب زمینی باید با پالپ سیر مخلوط شوند، با استفاده از Davilka و آرد. همه را با قاشق به توده همگن مخلوط کنید.
5. نیمی از گوشت را به وزن حاصل کنید، که تا این زمان باید خنک شود.
6. یک ورق پخت را تهیه کنید که در آن مادربزرگ سیب زمینی را پخت کنید. روغن را با روغن خامه روغن کنید، گوشت باقی مانده را در پایین قرار دهید، به طور مساوی آن را در سراسر کل سطح مخالف توزیع کنید، به همین ترتیب برای برداشت سیب زمینی قرار دهید.
7. گرما را به 180 درجه حرارت دهید و سپس روغن سیب زمینی را که 60 دقیقه پخته شده است قرار دهید. 10 دقیقه قبل از آماده سازی، بالای مادربزرگ سیب زمینی را به پنیر بریزید که باید در نهایت بر روی یک دانه بزرگ رنده شود.
8. غذای خدمت نیاز به گرم شدن دارد شما می توانید از کرم ترش یا سس مایونز به عنوان سس استفاده کنید.

اگر بخواهید یک ظرف را لاغر کنید، سپس به جای گوشت، می توانید از هر قارچ استفاده کنید. پنیر در این مورد را می توان با آجیل یا سایر مواد تشکیل دهنده جایگزین کرد که لازم است استفاده شود. این ظرف همیشه خوشمزه و معطر است.