Kardamon - Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Der Hauptvorteil eines jeden Gewürzs ist die magische Fähigkeit, Lebensmittel mit einem exquisiten Aroma zu bereichern und den Geschmack zu verbessern. Neben diesen einzigartigen Eigenschaften wirken sich einige von ihnen jedoch positiv auf die Gesundheit aus, was ein Heilmittel aus vielen Krankheiten ist. Der Anführer des Königreichs der duftenden und nützlichen Gewürze ist Kardamon - eine mehrjährige Pflanze aus Indien, die die Verwendung in vielen Bereichen des menschlichen Lebens gefunden hat.

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Funktionen. Die Verwendung von Kardamomon

Bisher sind die häufigsten Regionen des wachsenden Kardamons die offenen Räume von Mittelamerika, Ceylon und Indien Plantage. In der Anzahl der exportierten Produkte, leitet indische Gewürz aufgrund eines ausgeprägteren Aromas- und Geschmackseigenschaften.

• Kardamomon -Pods enthalten würzige Körner, die mit ordnungsgemäßer Lagerung ihr Aroma und ihre vorteilhaften Eigenschaften behalten. Das gemahlene Gewürz verliert im Laufe der Zeit seine Eigenschaften und gibt dem Geschmack von frisch gemahlenen Körnern nach. Daher ist es vorzuziehen, die Gewürze in Form von trockenen Früchten aufzubewahren.
• Das Brennen ist ein ausgezeichneter medizinischer und vorbeugender Agent bei Fans der traditionellen Medizin. Kardamom ist nicht weniger berühmt für das Kochen, die Verbesserung des Geschmacks einer Vielzahl von Gerichten und Getränken, von Süßwaren und Fleischprodukten bis hin zu Kaffee.
• Das ätherische Öl von Cardomon wird in Kosmetologie und Parfums verwendet, wodurch die Qualität und Wirksamkeit vieler Anti -Aging- und Tonic -Produkte verbessert werden.

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Chemische Zusammensetzung

Nachdem er sich mit der Zusammensetzung der Samen der östlichen Pflanze vertraut gemacht hat, wird die Relevanz der Gewürze der alten Ärzte des Ostens, die dieses Arzneimittel zur Behandlung vieler Krankheiten verwendeten, klar. Schließlich ist Cardamon eine Quelle vieler wertvoller Komponenten, wie beispielsweise:

• qineol;
• essentielle Öle;
• proteine;
• gesättigte Fettsäuren;
• b Vitamine;
• mikro- und Makroelemente - Kupfer, Magnesium, Phosphor, Kalzium;
• niacin;
• zellulose.

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Die vorteilhaften Eigenschaften von Kardamon

Die heilenden Eigenschaften von Kardamon wurden mehrere Jahrhunderte vor Christus entdeckt. Bisher ist das Gewürz nicht nur eine hervorragende Ergänzung zu den Geschmacksqualitäten von Nahrungsmitteln, sondern hat auch einen günstigen Einfluss auf den menschlichen Körper, sondern verbessert sich gut -drauf und die Immunität stärkt.

Was ist das nützliche Kardamom für den Körper und welche Eigenschaften besitzt er?

1. Die Infusion von Gewürzen hat antiseptische und entzündungshemmende Eigenschaften, was es für Erkältungen, Bronchitis und Mandelentzündung nützlich macht.
2. Kardamom besitzt Reinigungseigenschaften und verbessert den Stoffwechsel und normalisiert das Gewicht, wobei die akkumulierten Toxine und Toxine aus dem Körper entfernt werden.
3. Die regelmäßige Verwendung von Gewürzen hat einen vorteilhaften Einfluss auf den Verdauungsprozess, reduziert Übelkeitsangriffe und beseitigt das Darmblähungen.
4. Kardamon hat tonische und stärkende Eigenschaften, wodurch die mentale Aktivität aktiviert wird, die Funktionsweise des Nervensystems normalisiert und die Stimmung verbessert.
5. Das ätherische Gewürzöl ist ein ausgezeichnetes kosmetisches Produkt, das eine verjüngende und Reinigungswirkung auf die Haut des Gesichts hat, auch das Haar verstärkt und ihr Wachstum fördert.
6. Kardamomonöl hat milde Schmerzmittel, die während der Wechseljahre Schmerzen und Beschwerden entfernen.
7. Der duftende Tee beeinflusst positiv die Funktionsweise des kardiovaskulären Systems und normalisiert den Blutdruck.
8. Kardamonöl wird bei den ersten Manifestationen von Cellulit verwendet, da die Blutkreislauf verstärkt und den Hautzustand verbessert wird.
9. Kardamon hilft, den unangenehmen Geruch der Mundhöhle loszuwerden, und hat auch eine starke antibakterielle Wirkung.
10. Eine Prise gemahlenen Kardamom mit warmer Milch wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Männer aus und ist auch eine Prävention durch Krankheiten des Genitourinary -Systems.

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Kontraindikationen

Trotz einer Reihe nützlicher Eigenschaften sollten Menschen für allergische Reaktionen auf die Verwendung von Kardamom für bestimmte Zwecke vorsichtig sein. Es lohnt sich auch, Gewürze für schwangere und stillende Mütter zu verwenden und zu verwenden. Es wird nicht empfohlen, Kardamon für Patienten mit Gastritis und Magengeschwür zu verwenden.