Sie können zunächst einen Dandy -Ofen aus Ziegeln herstellen, wie in unserem Artikel beschrieben "Wie man einen Tandoor baut". In dieser Option ist der innere Teil des konstruierten Tandoors mit Ton mit Stroh beschichtet. Und Sie können ein Tandoor „aus dem Gegenteil“ machen - zuerst seinen inneren Teil zurückziehen und dann mit Ziegel oben abdecken. So taten es die Tandooren in den alten Tagen.
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Für einen Tandoor mit alter Technologie wird ein altes Fass benötigt. Die Reifen, die es zurückhalten, müssen so weit wie möglich geschwächt werden. Wasser wird in den Lauf gegossen und fünf Tage lang gelassen, so dass der Baum anschwillt. Dann verschüttet das Wasser und das Lauf wird zum Trocknen umgedreht. Nach dem Trocknen wird das Innere des Fass dicht mit Pflanzenöl verschmiert.
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Während der Zeit, während das Lauf mit Wasser steht und dann mit Öl trocknet und imprägniert, wird eine spezielle Tonmischung hergestellt und reift. 8 Teile Ton und 2 Teile Schafe oder Kamelwolle werden genommen. Es gibt so viel Wasser, dass die Masse Plastik wird. Diese Mischung wird notwendigerweise jeden Tag gemischt.
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Dann werden lange Würstchen mit einem Durchmesser von 6 cm aus Ton geformt-sie werden auf eine Dicke von 2 bis 3 cm abgeflacht. Der gesamte innere Teil des Laufs wird aus diesen flachen Tonbändern ab unten ausgelegt. Jede obere Rohlein sollte den unteren zu halb halb überlappen. In der Nähe des Hals des Laufs werden Tonbänder in mehreren Schichten überlagert, so dass der obere Durchmesser des zukünftigen Tandoors nicht mehr als 0,5 m beträgt. Der innere Tonteil wird sorgfältig mit einem nassen Ragen geglättet. Dies wird nicht die Nähte und die Nähte und nicht zu sehen sein Die gesamte Oberfläche wird zu homogenem Laden. Ein Fass mit Ton im Inneren wird für einen Monat in der Sonne getrocknet. Während dieser Zeit beginnt Clay hinter dem Baum zurückzubleiben, der mit Öl behandelt wurde. Am Ende des Trocknens werden Metallrefen aus dem Lauf entfernt. Und die Holzbar wird frei von einem großen Tonkrug getrennt.
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Und jetzt kann die Grundlage des Tandoors auf dem Fundament installiert und mit Ziegel überlappen. Wie dies richtig macht, sehen Sie in der Abbildung unten, wo der aus dem Lauf hergestellte Tonkrug unter der Bezeichnung "1" gezeichnet wird.
Ein Tandoor mit Ihren eigenen Händen zu machen, ist eine mühsame Sache. Aber wie viel Vergnügen können Sie bekommen, duftende frische Tortillas zu essen, die in einem Home -Lehmofen gebacken werden. Zusätzlich zu Kuchen können Sie in einem Tandoor alle Produkte braten, wenn Sie für Scharnierspieße oder ein abnehmbares Grill in diesem Bereich anbieten.
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