Wie man Zwiebeln trocknen

Jeder Gastgeberin weiß, dass alles Gemüse aufbewahrt werden muss, um die Zufügung und Beschädigung der Ernte zu verhindern. Zwiebeln gelten als unprätentiös in der Lagerung, wenn er vorab trocknend vorab trocken ist. Es ist vom Trocknen und hängt von der Bedingung des nutzbaren Gemüses ab. In unserem Artikel erzählen wir, wie wir mit unterschiedlichen Methoden ordnungsgemäß zu Hause trocknen können.

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Trockene Zwiebel nach der Ernte

Wenn das Gemüse vom Bett gegraben wird, muss es ein paar Stunden in der frischen Luft unter dem rechten Sonnenlicht gelassen werden, damit der Rest des Landes in Luke ohne Schwierigkeiten zurückgeht. Um den Polyethylenfilm abzudecken, wird die digitale Kultur nicht empfohlen, wodurch ein Treibhauseffekt erzeugt und die Chancen des schnellen Nebels erhöht wird.

Nach dem Trocknen unter der Sonne werden die Zwiebeln 5-7 Tage lang ohne Entwürfe auf einen dunklen Ort übertragen, die Oberteile werden nicht abgeschnitten. Gemüse zersetzt sich vorzugsweise auf dem Boden, so dass sie nicht miteinander in Kontakt kommen. Keine Notwendigkeit, eine Hügelkultur zu trocknen, Schichten zu gießen, so dass eine gute Trocknung nicht funktioniert. Am Ende des angegebenen Zeitraums wenden wir uns an die Vorbereitung der langen Trocknung und Lagerung:

• 1 Methode - in Gitter. Die Zwiebeln bewegen sich, die Filterwurzeln und die Oberteile werden von Hand entfernt, sie sollten leicht erliegen sein. Auf der Unterseite der speziellen Gitter (wir können auch Weidenbeutel oder Strumpfhosen verwenden);
• 2 Weg - in Boxen. Zwiebeln können getrocknet und in Kunststoffbehältern gelagert werden, die Hauptsache, um Belüftungslöcher darin herzustellen. Bei Verwendung dieser Methode werden regelmäßig Gemüse (1 Mal pro Woche) erforderlich, und die Box muss zerkleinert werden, sodass die Birnen auf die andere Seite gerollt werden;
• 3 Weg - in Zöpfen. Das Weben von Zopf von Luka gilt als einer der schönsten Arten des Trocknens, und einige Völker haben solche Zöpfe ein starker Glaube. Für ein solches Weben gibt es 5 cm lang. Das fertige Weberei ist an einem trockenen Ort gebunden und gelagert.

Alle Methoden eignen sich für LUKE-Sorte.

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Niedrige Zwiebeln im Ofen und im Freien

Um das Werkstück natürlicher Gewürze zu machen, trocknete die Gastgeberin auf und grüne Zwiebeln. Ein solcher Gewürz kann zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden, und das Gemüse verliert nicht seine nützlichen Eigenschaften. Zwiebeln können leicht unter der Sonne getrocknet werden, denn dies müssen Sie einige unkomplizierte Manipulationen machen:

• 1 Schritt - Reinigen Sie die Zwiebeln von den Hülsen und schneiden Sie in zufälliger Reihenfolge (Würfel, Ringe, Stroh usw.) mit einer Dicke von nicht mehr als 5 mm;
• 2 schritthackte Gemüsebeutel oder eine andere glatte Oberfläche, die mit Pergamentpapier bedeckt ist;
• 3 schritt - mit einer Schicht feiner Gaze bedeckt und frische Luft anziehen, damit die Zwiebeln die geraden Sonnenstrahlen treffen;
• 4 Schritt - Nach einem Tag des Trocknens muss Papier ersetzt und fortgesetzt werden.
• 5 Schritt - Überprüfen Sie den Zustand des Bogens periodisch, um 5 Tage sollte es anfangen, sich zu filtern (periodisch ein leichte Mischen manuell zu mischen).

Die totale Trocknungszeit beträgt bis zu 14 Tage. Beurteilte Zwiebeln bewegen sich auf Kunststoffbehälter oder Plastiktüten, um eine hohe Luftfeuchtigkeit zu vermeiden.

Wenn Sie den Trocknungsvorgang beschleunigen möchten, können Sie den Ofen verwenden. In nur einem Tag einfacher Arbeit und natürlicher Gewürz erscheint in Ihrer Küche.

• 1 Schrittzwiebeln bereiten sich in ähnlicher Weise wie oben beschrieben vor;
• 2 Schritt - ein Backblech Bäckerei-Papier, steckt einen zerkleinerten Bogen an;
• 3 Schritt - Erwärmen des Ofens auf 60 Grad, legen Sie das Backblech und trockene 5-7 Stunden (die Tür des Messingkabinetts sollte leicht ärgern);
• 4 Schritt - Jede Stunde prüfe ich die Bohrung des Bogens, drehen Sie das Backblech leicht, so dass die Partikel nicht kleben.

In ähnlicher Weise werden nützliche Früchte im elektrischen Netz und Aerogril hergestellt, entsprechend den Anweisungen Ihrer Technologie.

Gut getrocknete Zwiebeln im Keller gespeichert. Stellen Sie sicher, dass Sie das Gemüse auf das Vorhandensein von faulen und gekeimten Früchten überprüfen. Der Bogen, der für ein Gewürz getrocknet wurde, fühlt sich im Küchenschrank toll an, aber es wird nicht empfohlen, sie neben den Kruppen zu halten.