Udělej si pec Tandoor může být zpočátku vyroben z cihel, jak je popsáno v našem článku "Jak stavět Tando". V tomto provedení je vnitřek vestavného tandoir vařené hlínou se slámou. A můžete udělat tandon "z opačného" - nejprve ho přiveďte z jeho vnitřní části, a pak položte na cihlu. To bylo, jak byly tandaři ve starých časech.
1
Pro tandyard na staré technologii bude vyžadován starý barel. Obruče, které omezují, musí být co nejvíce usazen. Voda nalila do hlavně a listy po dobu pěti dnů tak, aby strom bobtl. Pak se voda nalije a barel se otočí pro sušení. Po vysušení je vnitřní část hlavně silně blikat rostlinným olejem.
2
Během doby, zatímco hlaveň stojí s vodou, a pak schne a impregnuje olejem, připravuje a dozrává speciální hliněnou směs. 8 dílů hlíny a 2 kusy ovčiny nebo velbloudí vlny. Voda se přidá tak, aby se hmota stala plastem. Tato směs je vždy míchána každý den.
3
Pak jsou vyrobeny dlouhé klobásy o průměru 6 cm z jíly - jsou tvarovány na tloušťku 2-3 cm. Každý horní prázdný prázdný musí blokovat dolní polovinu. V blízkosti hrdla sudů jsou hliněné stuhy superponovány v několika vrstvách, takže horní průměr budoucího tandyname není více než 0,5 m. Vnitřní hliněná část je pečlivě vyhlazena mokrým hadrem - nebude bezproblémová a celá povrch bude rovnoměrně hladký. Sud s hlínou uvnitř bude zaschnout na slunci jeden měsíc. Během této doby se hlína začne zaostávat za stromem, který byl zpracován olejem. Na konci sušení z sudů se odstraní kovové obruče. A dřevěná prkna jsou volně odpojena od velkého hliněného džbánu.
4
A nyní může být založena tandyard instalován na nadaci a dát cihlu. Jak to udělat správně, uvidíte na obrázku níže, kde je hliněný džbán nakreslen pod označením "1", který jste udělali z barelu.
Udělejte tandyard s vlastními rukama - věc je nepříjemná. Ale kolik potěšení pak může být získáno, ve věku voňavé čerstvé pelety, pečené v domácném hliněném sporáku. Kromě tortilly, v Tandara, můžete smažit všechny produkty, pokud je to poskytnout namontované špízy nebo odnímatelnou mřížku.
0
2260
