Конфитюр от глухарчета

Dandelion не е лесен и непретенциозен дивата природа, той е универсално растящ под краката ни, това е лекарство, което дори не предполага ценностите на ценностите, от които мнозина. Знаете ли, че от това скромно слънчево цвете може да бъде приготвено вкусни и лечебни кулинарни ястия? В нашата статия ще се научим да приготвяме сладко от глухарчета, която има медицински и полезни свойства.

Потенциалът на лечебните свойства на глухарчето е скрит в естествената си пълнота на антиоксидантите и минералите, които имат здравословен ефект върху всички системи на човешкото тяло. Растението има подмладяване, холеретично, отхрачващо, слабително, антипиретично, спазмолитично, подобряване на метаболизма и успокояващ ефект. Млечният сок от глухарче се използва като тонизиращ агент, а зелената част на растението може да се конкурира с поливитаминови препарати от аптеки.

Dandelion се използва както в традиционната медицина (прави тинктура, екстракти, отвари, екстракти и при готвене. От всяка част на завода можете да приготвите вкусно и полезно ястие. Изсушените корени отиват при производството на сурогатно кафе, млади листа - за подготовката на различни салати, а от преустановените пъпки са написано засягащо сладко и правят приятно вино.

Задръстванията на глухарчета се получават много ароматни, слънчеви, със специален интересен вкус, който веднага прилича на пружина. Такъв продукт, приготвен лично, е полезен при заболявания на черния дроб, мускулно-скелетните и дихателните системи, уролитиазата и авитаминозата. Засяването има антигелмичен ефект, ускорява метаболитни процеси, има антипиретични и антиоксидантни свойства.

Използвайки конфитюри от глухарче, не само лекувате болестта, но и провеждайте висококачествена превенция на целия организъм. За да подготвите такъв източник на здраве, няма да имате нужда от много време и някои сложни съставки. За да направите този полезен продукт с най-терапевтичните свойства, трябва да спазвате няколко правила:

Съберете съцветия от замърсен и прашен терен. Не забравяйте, че подготвяте здравословен продукт.
Колекцията от цветя прекарват в ранните сутрешни часове, след пълното им оповестяване. По това време пъпката е максимално пълна с полезни вещества.
Чрез въвеждането на броя на съцветието, необходими от рецептата, незабавно не бързайте да направите полезна деликатес, разпространи цветята на суха чиста повърхност, така че "флоралните" жители побързаха да ги оставят.
Не съхранявайте готово сладко в ястията (невъзможно е да се използват железни или алуминиеви контейнери, най-добрият вариант ще бъде керамика), в която беше варено, преместено в стъклени буркани.

Процесът на готвене от глухарчета се състои от такива прости етапи:

Подгответе растителни цветя (вземете 400 бр.), Изцяло ги сортирате и ги режете със зелената част на замръзналото (ако го оставите, тя ще даде на продукта специфичен зелен цвят).
Поставете пъпки в гевгир, напълно ги изплакнете под течаща вода, оставете там за отделяне на излишната влага.
Поставете цветята в ястия за готвене, изливайте 3 чаши вода и сложете огън за кипене. За да дам джуджета от сочен цвят на резервоара до глухарчета, можете да добавите лимон (рязане в малки дялове), няколко череша или мента листа, сок от малина, кайсия или други плодове.
След кипене, преговаряйте за 10 минути и оставете в тъмно хладно място, плътно покрито с капак, така че сиропът да е най-обогатен с полезните вещества. Препоръчваме ни да не натискате съцветът след първото готвене.
На следващия ден, натиснете цялата отвара през марля, изсипете 7 чаши захар в нея, донесете три пъти на кипене, кипене всеки път задръстване за 10 минути. Готовото сладко трябва да бъде дебела консистенция, външно приличаща на мед.

Вземете сладко от глухарчета сутрин, празен стомах, разтварящ 1 супена лъжица. л. Продукт в чаша вода. С настинки, ние използваме Jam 1 десертна лъжица на всеки 3 часа, пиейки го с топло мляко. Моля, обърнете внимание, че глухарче има някои противопоказания в употреба. Не го използвайте, ако страдате от жлъчни пътища и черния дроб, гастрит, улцерозни заболявания.