Как да съхранявате моркови през зимата

Ако сте летна къща, и цялата пролет и лятото работят в потта на лицето, през есента, за да събират реколтата, тогава въпросите на нейното съхранение са за вас най-належането. И всички останали са полезни да знаят как да запазят морковите до следващия сезон, да не купуват през зимата в магазините нискокачествени стоки на скъпоценни цени.

Правилната реколта е ключ към успеха. Обилно водите морковите преди почистване, след няколко дни е добре да се харчат градината, а морковите са намалени до 5 сантиметра. Така че тя ще загуби по-малко влага и ще запази сол. Пуснете или издърпайте морковите от земята, разпространете някъде в хамбара, килера или друго сухо вентилирано място на платно, поставете морковите върху него и я оставете да изсъхне няколко дни. Измийте морковите преди съхранение не може, така че изберете сух ден за събиране на реколтата, така че морковите да не се намокри в дъжда.

Само най-добрият морков е подходящ за съхранение, без увреждане, причинено от механични или вредители. Следователно трябва да се извърши внимателен подбор на моркови за съхранение. Повредени и прикрепящи кореноплодни култури и го използвайте в храната точно сега. За дългосрочно съхранение те не подлежат, те ще развалят само останалата част от културата.

Най-лесният начин да съхранявате морковите, които са използвали нашите баби, е запазването на морковите директно върху градината. Морковите са отрязани от върховете, изсушават, изсушават и след това се сгъват в торби и погребат в градината, на дълбочина 30-40 см, покривайки нещо от дъжда. Този метод е прост, но не винаги подходящ, защото ще трябва да копае чанта всеки път, за да получи друга част от моркови, а не всеки живее в къщата.

Според друг метод морковите са опаковани - по-добра част от пластмасовите опаковки и се отстраняват до съхранение в подземната или друга стая с достатъчно висока влажност и температура около 0s °. Този метод не е твърде добър, защото корените се съхраняват без достъп до въздуха и следователно могат да бъдат разглезени. Но можете да подобрите начина, по който да правите дупки в пакета и да го премахнете в пясъчника.

Следващият метод е свързано с присъствието на пясък - моркова layerly подредени в дървени кутии и психиатрите с пясък преди пълнене. Също така е възможно опция за съхранение, където пясък се заменя със стърготини или вестници.

Разбира се, можете да съхранявате моркови и в хладилника, предварително пакетиране във филма храна. Но в растително отделение, мястото е ограничено, а и, със сигурност, че има и други зеленчуци там, така че този метод е подходящ за запазване на само една малка част от моркови.

Без да се налага вили, можете също да запазвате моркови за цялата зима. В присъствието на затоплена лоджия, можете да използвате всички съвети. Не забравяйте, че неговата степен зависи и от безопасността на моркови: по-добре е за съхранение на тези корени, формата на която е заоблен, а не с цилиндрична форма, обърнете внимание на това, когато избирате сортове, предназначени за кацане или пазаруване.