Как да получите болни ножове

Без остър нож, не е възможно да се готви бързо и красиво корпоративен ястие. Готвене превръща в уморително занимание. Съвети как да се изострят ножове са показани по-долу.

Техниката и честотата на процедурата заточване на острието на ножа зависи от вида и качеството, и от вида на смилане инструмент, те включват смилане барове, musati (керамика или стоманена пръчка), шлифовъчни ленти, шкурка, механични и електронни заточване ,

Можете да насочите ножовете с механични и електрически точила, процесът в този план е автоматизирано. Когато се работи с шлайфане бара (камъни), се изискват определени умения.

Закрепете бара с груба повърхност на фиксираната част на мебелите, започнете с това да се изострят си нож. В същото време, брус ще се появи на острието, той ще бъде малко по-отпуснати от главния материал.

След като се премества да дребнозърнест острилка. Дръжте ножа по отношение на смилане камък е необходимо под ъгъл, равен на 20⁰. Ъгълът не трябва да се променя.

Ножове Не затваряйте много, наклонът на острието може да се променят.

Не забравяйте, че керамичните точене на ножове не са предмет на. Има и ножове, които не трябва да бъде променено, те имат специална метално покритие, ако такова острие се лекува, може да загубите своите първоначални свойства.