Как да пия алкохол?

Какво е алкохолът? Къде и кога е измислена тази рецепта за напитки? Как да го използвам правилно? Ще научите за това от тази статия.

Алкохол е алкохолна напитка, създадена на базата на сладки плодове и горски сокове, билкови инфузии с корени и подправки. По правило напитката съдържа от 15 до 75% от етилов алкохол. Съдържанието на захар е от 25 до 60%. Производството на алкохол с цел продажба започва през Средновековието, по време на търсенето на еликсир на живота. Днес тази напитка се произвежда във всички ъгли на света.

1
Типове

Има 3 основни типа алкохол:

силно - съдържанието на алкохол е от 35 до 45%;
десерт - от 25 до 30%;
кремови с крепост 15-23%.

Първите проби от алкохол са силни. В средата на XX век. Започна индустриално производство на плътни и сладки кремори. Емулсионните напитки се разпределят в отделна група. Техните отличителни черти:

яйце или кремава основа (с високо съдържание на мазнини);
крепост;
процент на захар над 15%;
непрозрачност.

2
Как да използвам?

За да отворите цялата пълнота на вкуса на напитката, трябва да знаете за правилата за неговото използване:

алкохолите, свързани със сладки категории, трябва да се сервират като храносмилателен десерт; Горчиво напротив, преди началото на храненето, като аперитив;
обемът на съда, в който се излива алкохолът, е 25 ml (крем върху удължен крак;
температурата на подадената алкохол трябва да се колебае от 12 до 20 s;
алкохолни напитки, свързани със сладки категории, се сервират на традиционните топли напитки: чай от крем, кафе, както и съпровод на пресни плодове;
диджеите са обичайни за пиене с една глътка. Следвкустатът се характеризира с мекота и топлина;
не е обичайно да се комбинират алкохол с процеса на пушене на цигари или тютюн.

3
Методи

Има 4 основни начина за използване на алкохола:

неразреден;
в разреден;
алкохол + друга алкохолна напитка;
лейкър като коктейлна съставка.

4
Неразбит

В процеса на ядене на девствен, неразреден алкохол, можете напълно да усетите оригиналния вкус и аромат на DJ.

5
Разреден

В разредена форма. Крепостта, сладостта, степента на горчивина и стипката на разредената напитка се намаляват, следователно тези характеристики на напитката могат да се регулират в съответствие с личните вкусове.
Като съставки за разреждане на алкохол, можете да използвате:

вода (със и без газ);
мляко и млечни продукти;
плодови сокове;
горещ шоколад.

По правило скъпите алкохол се разреждат с невъоръжена вода; Млякото и млечните продукти се добавят към шоколад, кафе или кремообразни напитки. Те освежават вкуса и намаляват процента на захарта в цитрусовите и черешовите сокове. Под въздействието на киселина се сгъва крем.

6
Алкохол + друга алкохолна напитка

Глюкерите се консумират в смес със силни напитки: водка, джин, ром и др. Благодарение на тази комбинация, процентът на съдържанието на захар в алкохола намалява, напитката се характеризира със сила и оригинален аромат. Най -високата степен на хармония на вкуса се постига чрез смесване на алкохол с вида алкохол, въз основа на който се приготвя, например „Cointreau“ с алкохолна база + водка; „Baileys“ с уиски + ирландско уиски.