Кмин містить білки, ефірні масла, цукор та смолисті речовини, тому використовуються як лікарський засіб з багатьма захворюваннями. При приготуванні він цінується для гострого смаку та гострого аромату. Ви можете легко вирощувати кмин на літньому майданчику.
Ідеальний час для посіву Тміна - весна. Шукайте гарне місце. Це підійде сонячний секцію та мокрий грунт. Спробуйте знайти вільну чорну землю, всмоктування або легку глиняну грунт. Для появи пагонів, 8 ° С. Вони легко несуть заморожування. Якщо ви робите все правильно, пагони перетворяться протягом двох-чотирьох тижнів. Зелені з'являться через два місяці після проростання. З одного квадратного метра ви можете зібрати близько 0,6-1,5 кг кмину. Купуйте насіння кмину. Замочіть їх водою протягом 24 годин при кімнатній температурі. Потім розмістіть на вологу тканину і чекайте проростання. Коли насіння продовжуються, покладіть їх у холодильник протягом 7 днів. Температура повинна бути 0 ° С. Якщо ви плануєте довіряти кмину взимку, ви не повинні прокачати насіння. Використовуйте звичайні сухі насіння. Експерти рекомендуються сидіти разом з насінням Тміни салату як культуру маяка. Таким чином, ви забезпечите захист від бур'янів до зйомки.Добре повторно поповнити землю до глибини 2-3 см. Змочіть його і роблять азотні добрива. Покладіть насіння в землю до глибини півтора сантиметрів. Відстань між рядами повинна бути 20-25 см, а між насінням - 15-20 см. Зверніть увагу, що листя з'являться в перший рік. Наступного року, завод буде розвиватися дуже рано та цвіте, але насіння буде поспішати в останні дні квітня. Справа в тому, що перший кмин розвиває кореневу систему, і тільки потім починає рости. Якщо ви сиділи на рослину, щоб отримати листя і корінь, запліднюйте його під час їх формування. На одному квадратному метрі принесіть 15 г сечовини, 10 г суперфосфату та 10 г калієвої солі. Якщо ви ростете кмину в основному, щоб отримати насіння, додайте ще одне добриво перед осені розпушування. Вона включає 16 г калієвої солі та 30 г суперфосфату. Спробуйте регулярно вимагати кмину, щоб він сформував додаткові корені.
Насіння кмину використовуються як ароматична добавка під час випікання хліба, підготовка різних страв, виготовлення цукерок, булочок, тортів, ковбас, сирів та інших ферментованих молочних продуктів. Кмин часто використовується в солі та маринації. Листя та коренеплоди споживаються свіжими і сушать. З кореневих пластин ви навіть можете приготувати варення та варення з медом і цукром.