Нова культура, яку садівники все частіше вибирають на землю на своєму сайті, а не знайомий хрін або редька - Катран. Цей багаторічний овоч також корисний і поживний, а також його колеги, але це зручніше у вирощуванні, оскільки це не закупорює сайт, більше врожайності і легко у селекційному насінні. Як вирощувати цей гострий овоч?
Грунт для посадки катокану слід готувати з восени. Провести обмеження кислих грунтів - до 400 г вапна в 1 м². Хороші результати можуть бути досягнуті з компосту в грунті (до 4 кг), гумусу (до 50 г) або мікродобрива (30-50 г) у певних пропорціях для кожного м² . Після виготовлення добрив грунт досить глибоко залишає - на 30-50 см. Наступний етап є найдовшим і складним - це попередня підготовка насіння, щоб посів у відкритому грунті. Зазвичай посів виготовляється навесні, у федеральному та ретельно вирівняному грунті, хоча насіння каторану може бути восени, краще це зробити на легенях та структурних грунтах. Насіння посаджені наприкінці квітня. Насіння дуже щільні, в нормальних умовах, навіть якщо вони є сприятливими, не проростають. Тому вони є стратифікацією - підтримуючи насіння у вологому стані при зниженій температурі. Для цього, у січні, насіння Катран приблизно через дві години потрібно просочувати теплою водою, а після цього, змішування з невеликою кількістю вологого піску, відправляючи протягом 3 місяців до холодильника, або до підвалу. Ідеальна температура для проростання насіння 0 ° С. Напередодні посіву, насіння слід відокремити від піску і сухим. При посіві насіння в осінньому періоді року, стратифікація проходить у відкритому грунті.Вибравши цю високопродуктивну культуру для посадки на вашому сайті, ви отримаєте універсальну приправу та помічник у забезпеченні вашого тіла корисними речовинами та мікроелементами. Катран насичений вітамінами групи РР, з каротином, вітаміном В, білками, мінералами, ефірними маслами, фітоноплечиками. Соковиті корені цього заводу можуть бути використані при соління помідорів та огірків, для виготовлення пряних приправ або соусів до м'ясних або рибних страв. Молоді та соковиті листя Катрана можуть бути використані в салаті.