Підготовка шашликів у природі набагато сприяє мангалі. Серед переваг Мангала виділяються наступним чином: можливість транспортування, пожежної безпеки, легкість використання. Матеріал, з якого зроблено мангал, його розмір і функціональність визначається єдиними перевагами людини. Ця стаття пропонує можливість виготовлення мантажу з металу.
1
Інструменти та матеріали:
Листовий метал товщиною 2-3 мм;
Рулетка;
Короля;
Болгарська;
Дриль;
Зварювальний апарат;
Захисна маска;
Металева трубка, кут або профіль.
2
Висота ящика мангала коливається від 15 до 20 см, щоб м'ясо не горить, але в той же час він був запечений, а не курив. Ширина залежить від передбачуваної кількості шампурів, відстань між сусідніми канавками для шампурів становить 8-10 см, від крайніх виїздів до бічної стінки - 10 см. Глибина мангала становить 25-30 см. Кути кожної частини Коробка повинна бути 90 °. Висота мангалу залежить від росту кухаря і становить 90-120 см від землі до рівня отворів для шампурів: кухар повинен бути в зручній розслабленій позі при приготуванні кебаб.
3
Для 10 шампурів пропонуються наступні розміри для 10 шашлик:
знизу - 1.1 на 0,3 м;
передня та задня стінка - 0,2 за 1,1 м;
бічні стінки - 0,2 0,3 м;
ноги - 0,9 м.
4
Найкращий матеріал для виготовлення мангалу - це листовий метал товщиною 3 мм. Для ніг використовуються металевий профіль, кути або труби.
5
Маркування матеріалу дроту та розрізати його шліфувальником. Щоб забезпечити достатній потік кисню, щоб зберегти згоряння дрова та вугілля, у нижній частині коробки на висоті 2-3 см, отвори пробурюються діаметром 1-1,5 см на відстані 4-5 см від один одного. Декції для шампурів виготовляються у верхній частині передніх і задніх стін манги за допомогою шліфувальної машини, з однакової відстані по відношенню до бічних стін.
6
С помощью сварочного аппарата соединяют все заготовки. Ножки приваривают к боковым углам: шов должен быть 2-4 см для жесткости и устойчивости. Если необходимо создать разборной мангал для удобства транспортировки, то ножки следует крепить на болты. При отсутствии сварочного аппарата все части можно соединять между собой с помощью металлических уголков и болтов.
7
Часто стационарные мангалы оборудуют боковыми решетками для необходимой посуды, нижней полкой для дров, крышей на случай дождя. Сбоку мангала можно приварить крючки для кочерги и щетки. Сверху устанавливают сетку, чтобы приготовить в котелке, например, уху, или использовать в качестве такой подставки лист металла с круглым вырезом.
Мангалы для приготовления пищи могут быть не только прекрасным функциональным дополнением к отдыху на природе, но и являться украшением для садового участка, если использовать кованные изделия.
Поділіться порадою:“Как сделать мангал из металла”