Ispanak - Nasıl yenilir

Son yıllarda, birçok hostes, yararlı olandan daha zararlı bitkilerden daha fazla olduğunu düşünerek ıspanak kullanmaktan vazgeçti. Ama onu tamamen reddetmek için acele etmeyin. Yaprakları doğru bir şekilde işlem yapar ve hazırlıklarının özelliklerini dikkate alırsa, yemekler sadece lezzetli olmayacak, aynı zamanda faydalı olacaktır.

1

Yiyeceklerde ıspanak nasıl yenilir - ipuçları ve öneriler

Yemeklerin ıspanak ile faydalı olması için, aşağıdaki talimatları net bir şekilde takip etmek gerekir. Bu durumda, bitkinin zararlı etkilerini tüketim için etkisiz hale getirebilir ve vücut üzerindeki olumlu etkiyi arttırabilirsiniz.

• Ispanaktan yemek pişirmeden önce, her bir broşürün muayenesine ve kirletici maddelerinin arıtılmasına özellikle dikkat edin. Bitkileri hasarlı bir yüzeye ve çürümenin varlığı ile çıkarın. Ayrıca tamamen kurutulmuş yaprakları da atın ve hatta biraz solmuş. Büyük ve kalın gövdeleri düzeltmesi gerekir.
• Ispanağı sıcak akan suya çok iyice yıkayın. Yetiştirilen bitkilerdeki ünlü çiftliklerin paketlerinde bile, üç kez yıkandığı belirtilir.

• Yaprakları pişirmeyi planlıyorsanız, kaynamadan sonraki ilk suyun mutlaka birleştirilmesini unutmayın. Ardından, ikinci suda hazırlık devam eder. Bu prosedür, tesisde bulunan nitratlardan kurtulmaya izin verecektir.
• İçeriğindeki ıspanak, özellikle en son formda oksidi asit bakımından çok zengindir. Küçük miktarlarda kullanmayı tercih edenler için, bitki ilk önce kaynatılmalı ve sonra süt serpin. Ancak o zaman yemek hazırlamak için kullanın.
• Çoğu tarifin, süt ürünlerinin eklenmesi anlamına geldiği asidin varlığından kaynaklanmaktadır.
• Uygun ıspanak işleme ek olarak, depolama özelliklerini de dikkate alınız. Küçük dönemi nedeniyle, yaprakları olan yemekler de bir günden fazla saklamanız önerilmez.
• Hemen pişirme ve depolama için bırakmak değil sonra içki ıspanak en iyisidir. Yana 24 saat sonra enzimlerinin zehirli bir çanak ve bu nedenle zararlı sağlık yapan kaybolur.
• Ispanak donma zaman dikkate tüm işleme sürecini almak önemlidir. Ama soğuk ve arıtılmış su ile birlikte ürünü dondurmak için gereklidir!

2

tüketim için ıspanak pişirmek için nasıl

ıspanak pişirme hesap birkaç kurallar içine almak önemlidir herhangi bir ürün aşçılığında komplike bir şey olmamasına rağmen.

• Hazırlanan bitki yaprakları küçük bir pişirme kabının içine koyun. Ama aynı zamanda, toplam ıspanak sadece yarım tencereye doldurmalıdır.

• soğuk su dökün. Onun miktar yaprakların sayısına bağlı olarak ayarlanabilir. 5-7 cm kenarında tava kenarına sıvı sıkılaştırmayın. Bu mesafe, kaynar su kenar üzerinden taşan olması gereklidir.

• Bu aşamada ıspanak kaçmak için gereklidir. Aynı zamanda, zor değil fazla tuz. Sadece ürünün lezzetini vurgulamak gerekir.

• Büyük bir yangın kabı koyun ve kaynar su getirmek. Bir işlenmiş ıspanak satın aldıysanız, o zaman o 3-5 dakika müzakere. Eğer bunu tahliye etmek kaynar su sonra, konvansiyonel yaprak satın aldıysanız, o zaman 1 dakika yaklaşık yaprakları gagalayan yenisini ekleyin. Sıcak ıspanak bir süzgeçten dayanacağı.

• Bundan hemen sonra buzlu suda kaynatılır yaprakları koydu. Bu pişirme işlemini durdurur ve ürünün parlak bir renk muhafaza edecektir.
• Soğutma bir dakika sonra, fazla sıvı drenaj. Şimdi ıspanak kullanabilir veya diğer yemeklerde kullanabilirsiniz.

3

kullanılmak üzere ıspanak kızartmak nasıl

Bu bitkinin yaprakları sadece kullanım için haşlanmış değil, aynı zamanda kızartmak değildir. Bu formda, ıspanak turta veya güveç için dolgu olarak mükemmeldir.

• yaprakları kızartmak için yüksek kenarları ve kalın dipli bir kızartma tavası seçin. kap biraz zeytinyağı dökün ve iyice ısıtın. ortalama işaretine Köpek yangın. Sonra büyük doğranmış sarımsak ekleyin. net bir renge hafifçe kızartın.

• Yavaşça ıspanak hazırlanmış yaprakları kayması. Onlar mutlaka aksi takdirde, çünkü "petrol atışları" yanmış olacak, sudan uzak kurutulmalıdır.

• Hemen tamamen sıcak yağ ile kaplıdır, böylece yaprakları dönmeye başlayacak. Ürün çok nazik olduğundan, o zaman sürekli kızartma esnasında karıştırılmalıdır. Bu eşit olarak yaprakları hazırlamak için izin verecektir.

• Ispanakın hazırlık derecesi, parlak yeşil rengi ve hafif soluk yaprakları ile belirlenir. Genellikle, kızartma yaprağı sürecinin tamamı 3 dakikayı geçmemelidir, ancak boyutlarına bağlıdır.

• Bu aşamada baharatlı bir tuz eklenir. Sonra tava kapağı kapatmalı ve hemen korunmalıdır. Bir dakika sonra, ıspanak masaya servis edilebilir.

4

Gıda - kremalı krema ıspanak nasıl yenilir

En sık, krem \u200b\u200bkrem \u200b\u200bbu bitkinin yapraklarından hazırlanır. Ayrı bir yemek veya ete sos olarak kullanılabilir.

İçindekiler:

• ispanak - 300 gr;
• kremsi petrol - 20 gram;
• sarımsak - 2 diş;
• soğan - 1 adet;
• yağ kremi - 125 ml;
• tadı için baharatlar.

Yemek tarifi:

• İkinci paragrafta açıklandığı gibi ıspanağı önceden pompalayın. Suyu boşaltın ve bir kağıt havluya kurutun. Sonra yaprakları öğütün.

• Tereyağı yerleştirin ve önceden ısıtılmış bir tavada tamamen eritin.

• Sarımsak dilimlerini, soğanı yarım halkalarla keser ve açık bir gölgeye hafifçe kızartın.

• Sonra krema dökün ve baharat dökün. Karışımı iyice karıştırın.

• Ispanak ekleyin ve iyice krema ile karıştırın. 2 dakika sonra, karışım yoğunlaştırılmalıdır. Yarım dakika sonra bile yemek yangından çıkarılabilir.

Ispanak termal işlem için uygun şekilde hazırlanırsa, kullanmaktan korkamazsınız. Afiyet olsun!