Zeytinyağı vicdansız satıcılarının en gözde ürünlerinden biridir. aynı zamanda bir bozulabilir ürünü olan bir ilk sızma, küresel yağ bitki nitelendirir sadece% 10'dan daha az. Bu nedenle, dolandırıcıların günaha çok büyük. Amacıyla aldatmak ve en iyi satın böyle yararlı bir ürün seçiminde bizim ipuçlarını kullanın kendini vermek değil.
1
Her şeyden önce, zeytinyağı seçimi kullanmadan amacına bağlıdır. Özellikle, mutfağınızda veya olmasın termal işleme tabi olup olmayacağı. Yağ kızartma ve söndürme için gerekli ise, rafine şişe üzerinde seçiminizi durdurun. Bu, son derece reddi ürünü değil, kızartma ve pişirme sürecinde, bu kanserojen oluşturmaz. Bir Sızma işaretleyici veya Virgin ile doldurma salata veya yapım Marinada seçeneğini zeytinyağı için. Böyle bir yağda, antioksidanlar ve faydalı özellikleri büyük miktarda korunur. kozmetik prosedürler için, tercih edilmelerinin nedeni sadece sızma yağ ile verilmelidir. Sadece mekanik cihazlar kullanarak zaman elde edilir, çünkü en yüksek kaliteye sahip.
2
Şeffaf cam şişelerde kaçının yağlar. Bu ürünün kalitesi üretilen yaklaşık üreticisi umursamıyor ilk belirtilerinden biridir. Daha iyi Koyu yeşil cam. Opak kaplar tercih edilir ve bir metal banka en kabul edilebilir.
3
yağın rengini düşünün. Bu altın altın yeşile koyu yeşil açık yeşil, arasında olabilir. ürünün üretiminde sorunlar sarı, koyu sarı, açık bej ve kahverengi renkleri diyecekler.
4
Belirtilen hasat tarihte bak. zeytinyağı şarap tersi olduğunu unutmayın. Uzun süreli depolama için uygun değildir. Oda sıcaklığında ve karanlıkta - optimal koşullar altında saklandığında tat özellikleri, iki yıl için korunur. etikette bu bilgilerin yokluğunda, rafa şişe geri koydu.
5
Etiket Tara günü, zeytin ve yağ üretiminin kökenli yerle ilgili bilgileri inceleyin. hasat ve işleme, daha fazla düşük kaliteli yağın alma şansı arasında daha uzun zaman. Örneğin, Tunus, İspanya, Yunanistan ve Türkiye'den hammadde İtalya'ya teslim edilebilir.
6
tat ve koku Aracı yağı. İdeal olarak bir kelime, asetik veya metal tadı rastlamak olmayacaktır. Yabancı koku uzmanları balmumu kokusu, kötü sosis, eski fıstık ezmesi ve bir bebek bezinin hatta parfüm olarak tarif eder.
7
Yağ asit düzeyi boyutunu inceleyin. kalitesi daha yüksek, ham petrol, doğal asitliği düşük olur. zeytinyağı her tür asidite kendi seviyesine sahiptir. rafine% 2 -% - 1.5 Sızma yağ asit,% 1, bakire geçmemelidir.
8
Yağ doğallığı evde kontrol edilebilir. İki ya da üç gün boyunca buzdolabı şişe yerleştirin. Doğru seçim beyaz bir çökelek ile kendini gösterecektir.
9
düşük bir fiyata paylaşmayın. Çok konu kişinin masraftan mal olacak.
kardiyovasküler sistem, gastrointestinal sistem, birçok hastalığın koruyacaktır birinci sınıf zeytinyağı kullanımı kanser riskini azaltacaktır. Biz yüksek kaliteli zeytinyağını seçerken, önerilen tavsiyelere uyulması önerilir.
0
1839
