"Provence", tüm vitaminleri hazırlık sürecinde tutacak bir lahanadır ve zevklerini memnun edecektir. Kokulu ve gevrek kale "Provence" çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanıyor. Makalemiz bu lezzetli lahana için birkaç tarif sunar.
Lahana "Provence"
Salata için doğru lahana seçmek önemlidir. Sert ve sulu olmadığını seçin. Zorunlu madde kırmızı Bulgar biberdir. Havuç takdirine bağlı olarak ekleyebilir. Yemek pişirmek için 15 dakika harcayacaksınız ve patates veya etle hizmet edebileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık olacaksınız.
İçindekiler:
- 1 kg beyaz lahana
- Bir biber
- Bir havuç
- 1 sarımsak dişleri
- 150 ml su
- 2 yemek kaşığı. % 9 sirke
- 70 bitkisel yağ
- 50 g şeker
- 1.5 ppm Sololi.
Yemek pişirme:
- Çirkin yaprakları lahanadan çıkarın. Özel bir parti yapın ve lahana öğütülür. Veya bir bıçakla yapılabilir.
- Lahayı bir kaseye veya tavaya katlayın.
- Şeker ve tuz ekleyin. Uzun zamandır lahana ellerini hatırlayın, böylece meyve suyunu bırakacaktır.
- Biber ince samanı kesin ve lahana gönderin.
- Korece boyunca havuç için özel bir rende, soda havuç veya bıçak ince samanı keser.
- Doğranmış sarımsak ekleyin. Bıçağınızı veya çöpünüzü öğütün.
- Tümünü karıştırın, sonra su dökün, sirke ve az.
- Tekrar karıştırın ve tadı için lahanayı deneyin.
- Lahanayı örtün ve suyla kavanoz gibi üstüne ağır bir şey koyun.
- Buzdolabına 6 saat boyunca daha uzun süre gönderebilirsin - o kadar çok daha lezzetli olacak.
- Bankalara yay ve buzdolabında depolanan gönder
Klasik "Provence"
Bu salata hazırlamak için pahalı malzemelerde çok zaman ve para harcamak zorunda değilsiniz. "Provencal" yapmak için ihtiyacınız var:
- Lahana - 2 kg
- Biber Bulgarca - 1 adet
- Havuç - 1 adet
- Sarımsak - 3 diş
Ayrıca turşusu pişirmek için gerekli olacaktır. Hazırlanması için, bu malzemeleri kullanın:
- Su - Flatakana
- Şeker kumu - 2 çorba kaşığı.
- bitkisel yağ - 75 ml
- karabiber - 15 Bezelye
- sirke - Polovakana
Pişirme metodu:
- Çok ince lahana kesin.
- Havuç büyük bir rende ile eziyet.
- Biber ince topakları keser.
- Tüm sebzeleri karıştırın.
- Salamura kaynattıktan sonra, Davilka ile sarımsak ekleyin ve sirke dökün.
- Marine'yi sebzeli karıştırın.
- Kavanozlara lahanayı yaymak ve 8 saat bekleyin.
- Buzdolabına yerleştirin.
- Salata günü uyandırır ve masaya servis yapın. Somun ve yeşilliklerle servis yapın, maydanoz kullanmak daha iyidir.
1 kg lahana kullanmak, daha fazla yapmak istiyorsanız, daha fazla marul olmaz, daha sonra diğer malzemeleri buna göre arttırır. Ama o zaman taze bir salata yapmak daha iyidir, çünkü tüm kışın saklandığı ve oldukça kolay ve hızlı bir şekilde pişirilir. Baharatlı bir salata çeşitli yemeklere uygundur, ancak onu yiyip ekmekle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!
362
