Patates Her insanın diyette bulunan ana ürünlerinden biridir. Farklı şekillerde hazırlanıyor: aşçı, fırında kızarmış. Ayrıca, bu sebze hem birinci kurs ve salatalar, mezeler, aperatifler bir parçasıdır. Aşağıda, patates patates püresi hakkında konuşalım ve hazırlanmasının sırları.
patates ve patates patates püresi hakkında birkaç kelime
Püre - bu kelime Fransa'dan bize geldi, ama bir blender veya alent kullanılarak elde edilir homojen bir kitle, purricated demektir. Peter Amerika ülkelerinden Çarlık Rus götürdü sonra sürülmüş patates, atalarımızın tablolarda mükemmel performans sergiledi. şeker ile Başlangıçta köknar patates. Önemli ölçüde daha sonra Slavların "ikinci ekmek" oldu. Eh, bugün patates olmadan modern bir kişinin diyet göndermek zordur.
Nasıl patates püresi yapmak için patatesleri seçilir?
Eğer patates nişastalı çeşitleri tercih vermek gerekir böylece daha nişasta patates kulübünde bulunan, hava ve yaşam tarzı, püre edilecektir. Nişasta püresi için patatesleri içerip içermediğini kontrol etmek için, yarıda kesilmiş patates için satıcı isteyin. onlar sopa Ardından, o zaman bu patates patates püresi yapmak için alınabilir, birbirleriyle iki yarısını dökün.
Nasıl patates püresi yapmak için?
büyük patates patates püresi elde etmek için, yarım sonudur, "doğru" patates seçin. Daha sonra, aşağıdaki işlemleri yapmak gerekir.
- Temizle patates, yıkama. 4 parçaya her kesin.
- Bir tencereye doğranmış patatesleri dışarı katlayın ve su hafifçe kaplanacak şekilde kaynar su dökün.
- orta ateşte koyun ve bir kapaklı tencere kapağı.
- patateslerini 30-40 dakika Pişirme. Kontrol et bıçağı olabilir. kolayca patates bir parça girerse, o hazırdır.
- patates, pişirilmiş bir tuzu ki burada su tahliye ve toplam kütlesinin içine parçaları sıkıştırın.
- süt, tereyağı ve çiğ yumurtayı ekleyin.
- İyice karıştırın ve lezzetli bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.
Patates patates püresi ne olabilir?
Patates püresi patates, malzemelerin bileşiminden bağımsız olarak her zaman aynıdır. Tarifler için farklı olabilirler:
- Patates su üzerinde patates püresi - çoğunlukla zindelik diyetleri ve kilo kaybı için diyetler için kullanılır.
- Maske Patates Maskesi, etin veya balıkların, sebzelerin genellikle servis edildiği ikinci yemeğin klasik bir versiyonudur.
- Patates patates püresi baharatlarla - sıra dışı malzemelerin sevenler için yemek. Puree'de sarımsak, zerdeçal, İtalyan otları ve en sevdiğiniz baharatlar ekleyebilirsiniz.
Ayrıca, patates püresi patates sebze kütleleri için bir temel olarak hizmet edebilir. Örneğin: Patates püresi ve kabak, mantarlı patates püresi, patates ve kabak patates püresi.
Lezzetli patates püresi pişirme sırları
Patates püresi patatesleri nasıl pişirileceğinizi göremezsiniz. Ancak, patatesleri hazırlarken "giyilmemeye" yardımcı olacak bazı sırları paylaşıyoruz.
- Genç patateslerden ezilme pişmiş değildir, çünkü bir topakla çalışacak ve homojen bir tutarlılığa sahip olmayacak.
- Yemek pişirmeden önce, saflaştırılmış patatesleri suda uzun süre terk etmeyin, çünkü lezzetli bir püre hazırlığı için gerekli olan nişastıcıyı kaybeder.
- Zaten Rumble Patates'e ek bileşenler (süt, tereyağı, yumurta) eklenir.
- Püresi için süt iyi ısıtılmalıdır, o zaman topakların oluşumunu önlemek mümkün olacaktır.
- Puree'de bir yumurta içmek, kitleyi yoğun bir şekilde karıştırdığınızdan emin olun. Aksi takdirde, iştah açıcı sarı renk yerine, demlenmiş yumurta parçaları alırsınız.
- Bir yemeği kremsi bir tadağinle doyurmak istiyorsanız, o zaman patates için petrolü boşaltmayın.
380
