Bu yemeğin çağrıldığı anda - Kobra, Gloroder, Spark, Hrenovina. Çok fazla isim var, ancak sadece bir yemek ve çok lezzetli ve ayrıca faydalıdır. Doymuş bir tada sahip olan sos, hoş netlik, et, ekmek, makarna vb. Dahil birçok ürünle birlikte harika. Bugün bu yemeği kış için nasıl hazırlayacağız hakkında konuşacağız. Böylece onların tadını çıkarmak ve misafirlerine bir sonraki domates hasatına davranmak mümkün oldu.
Hrenovina ve kompozisyonu
Çekici niteliklerin zevkine ek olarak, viral bakterilerin imhası için de büyük bir üründür, bu nedenle kış kapanırsa, Hrenovina, soğuk zamanlarda bükülmüş olan Bacilli'den hızlı ve lezzetli bir şekilde kurtulmak için harika bir seçenektir. Sonra ve orada.
Malzemelerin bu şaşırtıcı sosun bir parçası olduğu gerçeğiyle daha ayrıntılı görünelim. Bu yemeğin ana bileşenleri:
- domates
- yabanturpu
- sarımsak
Çanak için çok çeşitli tarifler var, ancak klasik bir tarife bağlı: Tuz + sarımsak + Horseradish kök + biber + domates.
Yukarıda listelenen tüm bileşenlerin, ana bileşen, böylece temelini konuşmak, tabii ki, domateslerdir.
Bazıları, Khrenovin'e daha fazla elma eklemenin gerekli olduğunu düşünürken, diğerleri, genel olarak, kimin ne olduğunu, kimin, ne yaptığını istediği Biber'dir. Fakat Size bir sır, Krenovina'da çok fazla malzemeyi söyleyelim, çok sık onu şımarttı, çünkü akut olması önemlidir ve tatlı olarak değil.
Kimse bu yemeğin sebzenin olmaması gerektiğini söylüyor, basitçe, basitçe her şey ölçülü olmalı, asıl şey, "kusurlu" tadının bu yemeğin ana bileşeni olmalarıdır.
En kolay ve en lezzetli seçenek, domates, yaban turpu, tuz ve sarımsakların birleşimidir. Sos çok keskin bir şekilde başarılı olursa, sadece bir çift daha fazla elma veya daha fazla domates ekleyin, böyle bir durumdan çıkış yolu basittir.
Şeker ihtiyacı var mı?
Birçoğu, şekerin Krenovin'e tedarik edilip edilmediği soruyu ilgilendirir, eğer öyleyse, bu yemeğin hangi miktarlarında zorunlu bir bileşendir. Aslında, önceki bilgilerden açık olduğu için, şeker zorunlu bir bileşen değildir, ancak bazı durumlarda uygun olabilir.
Krenovina'daki şeker eklenmesinin - maruz kalma süresini kısaltır, böylece böyle yükseltilmiş bir ürünün yakın gelecekte, hazırlıktan sonra, kışın bir seçenek olarak kullanılması gerektiği anlaşılmalıdır.
Böylece sosun tatlı olduğu ortaya çıktı, olgun ve sulu domates seçmek için yeterli. Domateslerin yoğunlukta seçilmesi gerektiğini de unutmamalısınız, çünkü çok su domateslerin kullanımı, aperatifin basitçe "yüzer" gerçeğine yol açacaktır.
Çeşitli Krenovina türlerinin hazırlanmasındaki uzmanlar, krem \u200b\u200bçeşitli domatesleri kullanmanızı önerir.
Böylece cehennem tatlı değil
Kornanın kış için mükemmel bir şekilde korunması için, bankalara atılması gerekmez, kepçek kapağını kaplayabilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz. İdeal tarifin önemli bir bileşeni, bileşenlerin her birinin oranlarına uymaktır, o zaman yemeğin korunmasıyla ilgili herhangi bir sorun olmaz.
İki kural var, hangi Khrenovina'nın asla sarkmadığını gözlemliyor:
- khrenovina ihtiyacını her zaman soğukta tutun
- kENOVINA'daki bileşenler tam orantılı olarak eklenmelidir
Kış için Krenovin'i "kapatmaya" karar verirseniz, bu durumda aspirin veya sirke fikrinde ek bileşen yoktur. Khrenovina'nın kayın neden olabileceği birkaç neden:
- bankalar kötü sterilize edildi
- gnilleovati'nin sonu domates
- yeterli sarımsak veya tuz
- khrenovina depolama yeri çok sıcak
- bir kavanoza kirli kapak
Sosun mümkün olduğu kadar uzun süre saklanması için gereklidir:
- camda zorunlu tutun ve ambalaj hacmi küçük olmalıdır
- capron kapakları, uzun vadeli Khrenovin depolaması için mükemmel bir seçenektir, asıl şey, yoğun olmaları ve havaya izin vermediler.
- paletli ısıl işlemine ihanet etmek gerekli değildir, özellikle söz konusu sosun ham ürünleri içerdiğinden ve kaynamamasından dolayı gereksizdir.
- kapağın altına biraz yağ dökün (birkaç kaşık yeterli olacaktır)
- hardal kapağını yıkayın
Khrenovina Tarifleri
Klasik Hrenovina, özellikle çok basit malzemeler gerekli olduğundan mükemmel bir seçenektir:
- kilogram seçilmiş tatlı, yoğun domates
- 250 gram Khrena kökü
- sert Acı Sarımsak Toplam 4-5 Çatlakları
- 3 çay kaşığı tuz (mükemmel seçenek - sinirsel)
Yemek pişirme yöntemi çok basittir, bir kez okuyun - ve hatırladım:
- Temizleyin ve sonra naleradish öğütün. Bu durumda, bir blender yararlı veya bir et değirmenidir. Göz önünde bulundurulan nesneler için kullanılması gerekli değildir, elektrikten kaynaklanan bir et değirmeni. Çünkü horseradish oldukça yoğun bir üründür ve bu teknikteki taşlama, dağılmasına neden olabilir. "Zehirli" attan ağlamamak için, sadece bir blender ile doğrayın - hızlı ve kolay bir şekilde.
- Domates, bir et değirmeni yardımı ile Cashitz eyaletine getirilir. Cildi çıkarmak ve çıkarmamak mümkündür, çünkü kabuğu çıkarmak ücretsizdir - zamanın ekstra bir süredir. Domateslerden aşırı nemin birleştirilmesi gerektiğini unutmayın, böylece nihayetinde boynuz akmadı.
- Sarımsakları basın boyunca atlayın ve tüm ezilmiş bileşenleri bu karışıma tuz ekleyerek bağlayın.
- Herkesi çok dikkatlice karıştırın, soğuk bir yerde (mükemmel bir seçenek - buzdolabı) bir saati yere bırakın. Sos sosu serinken, bankaları vururuz.
- Cehennem havaya uçurulduktan sonra tadı deneyin, belki size yeterince bir şey görünecek, zaten bir zevk meselesidir.
- Bitmiş Krenovin'i bankalarda süslüyoruz ve yoğun kapron kapağını kapattık.
Her şey çok basit ve çok lezzetli, soğuk bir kış lezzetli, akut ve yararlı bir Shrenovina ile kendinizi şımartmaktan daha keyifli bir şey yoktur. Bon iştahi herkes.
380
